Natka : komentarze użytkownika

1 2 3 4 5 6 7

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Wydaje mi się, że to jednak kwestia piekarnika. Gdybym ja piekła 30 min w 250 z termoobiegiem to chleb po prostu by się spalił z wierzchu i właśnie by opadł. "Zbiłaś" go temperaturą. W przepisie wyraźnie jest napisane, że tylko 10 min ( w moim przypadku 20min) piec w 250 a potem zmniejszyć do 180-200.
Druga sprawa, jak pisze Patryccja to sprawa zachowania proporcji blachy.
Natka 2012-05-11 08:33:36.645

Miód z mniszka lekarskiego (popularny mlecz) (wegańska)
Spróbowałam tego miodu pierwszy raz w ubiegłym roku. Baaarrdzoooo mi smakował i w tym sezonie zamierzam sama poczynić takowy ;)
Natka 2012-05-10 09:06:46.294

Młode ziemniaki z młodą pokrzywą (wegańska)
Luno7, tez mam ten problem..:/ Pokrzyw w parku mnóstwo, ale wiadomo że i tez wkoło masa psów..:/
(Mam nadzieję, że na początku czerwca wybiorę na łono natury i "przywieze" mlecze, pokrzywy, szczaw i rabarbar ;))
Natka 2012-05-10 09:02:29.338

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Na ostatnich zdjęciach u Kingi widać w chlebie spore dziurki, to znaczy że ciasto było dość luźne. Można podsypać minimalnie więcej mąki i miąższ będzie bardziej zwarty.
Natka 2012-05-10 08:58:49.167

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Czuszko, pewnie trochę za niska temp. Chleb na początku pieczenia powinien się prawie podnieść ponad brzegi keksówki po to, by po jakiś 20 min leciuchno opaść (jakiś 1cm poniżej brzegów).
Natka 2012-05-10 08:57:10.868

Pierogi ruskie praktycznie bez wyrabiania - precyzyjne proporcje (lakto-wege)
Nie próbowałam jeszcze mrozić tego ciasta, ale dzięki za podpowiedź. U mnie wczoraj też były ruskie :)
Natka 2012-04-27 08:19:41.948

Ciasto kokosowe (bez pieczenia) (lakto-wege)
Wygląda cudownie!!! Uwielbiam kokos :)
Jedno pytanie mam, galaretka ma być tylko przestudzona a nie już tężejąca?
Natka 2012-04-26 09:16:22.02

Burgery z buraków (wegańska)
Czy buraki mają być surowe? Jeśli tak, to czy nadmiar soku odlać?
Uwielbiam buraki więc chętnie wypróbuję ten przepis :)
Natka 2012-04-19 12:40:50.999

Wegański tort czekoladowy z wiśniami (wegańska)
Nurkan, przepięknie ten twój tort wygląda. Gratulacje!!!
Ja ostatnio idę na łatwiznę, jeśli chodzi o ozdabianie. Przystrajam żywymi kwiatami i taki biszkopt wygląda cudownie :)
Natka 2012-04-12 08:38:53.792

Mazurek daktylowo-pomarańczowy na kruchym cieście (wegański) (wegańska)
Patryccjo, może następnym razem zetrzyj na tarce z grubymi oczkami środkową warstwę. Ja tak robię przy plesniaku/skubańcu.
Na pewno zyska ciekawą fakturę ;)
Natka 2012-04-01 14:52:08.586

Krem z selera i pietruszki (lakto-wege)
Zrobiłam ten krem. PYCHA!!! Zwłaszcza dla osób, które uwielbiają smak i zapach selera. Po zmiksowaniu doprowadziłam zupę do kremowej konsystencji za pomocą mleka.
Natka 2012-04-01 14:45:56.291

Placki z kalarepki (ovo-wege)
W warzywniakach już się pojawiła kalarepa (marokańska) więc wkrótce zacznie się sezon na takie delicje :)
Natka 2012-03-29 18:59:02.883

Placki bananowe dla Wojtka (wegańska)

Przepis robi furorę w mojej rodzinie. Wszystkim wkoło tłumaczę co robić z dojrzałymi bananami.
PYCHOTA!!!
Natka 2012-03-29 18:57:23.356

Zupa szpinakowa z czosnkiem, zabielana (lakto-wege)
Zupkę zrobiłam troszkę inaczej. Na oliwie podsmażyłam cebulę, następnie dodałam ziemniaki oraz szpinak (mrożony) zalałam wodą. Po ugotowaniu ziemniaków, zmiksowałam wszystko. Wcześniej oczywiście dodałam czosnek w ząbkach. Potem zabieliłam i na koniec grzanki ziołowe.
Zupa jest MEGA PYSZNA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: Załączam foto i zachęcam do zrobienia
Natka 2012-03-29 18:29:24.867

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Mnie wczoraj wyszedł pyszny...Zakalec :) A proporcji trzymałam się jak tonący brzytwy ;) Rósł pięknie a po wyłączeniu piekarnika oklapł.
Natka 2012-03-28 08:39:14.114

Kasza gryczana - przepis podstawowy (wegańska)
Mnie też wyszła rewelacyjna. Nie merdałam w garnku ;) ale nos miałam cały czas przy pokrywce. Po upływie 15 min, zdjęłam pokrywkę i chwilkę pomieszałam i GOTOWE! :)
Natka 2012-03-16 11:12:09.918

Dressing czosnkowo-słodko-kwaśny PY-CHA! (wegańska)

Dressing rewelacyjny, zastosowałam do bardzo prostej sałaty (mix) z ogórkiem zielonym. Następnym razem dodam garstkę podprażonych orzeszków itp.
Natka 2012-03-05 09:01:28.002

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Pauleta w twoim wypadku zawiniły pewnie drożdże albo zbyt niska temperatura, skoro ciasto nie wyrosło. Może ze wgl. na niską temperaturę trzymałaś się kurczowo czasu wyrastania a bywa tak że trzeba czasem dać ciastu drożdżowemu czas, żeby samo doszło do siebie i ruszyło w górę.
Hanka, wystarczy 220C. Dłużej rozgrzewaj piekarnik, żeby wstępna temperatura nie była zbyt niska.
Natka 2012-03-05 08:59:01.209

Ryż na sypko z mikrofali (wegańska)
Patrycjo, zgadzam się, ja miałam ryż mocno zabrudzony, po ugotowaniu nie był czysto biały. Moc mikrofalówki mam 850 W i gotowałam go 20 min i nadal był twardy i woda nie wyparowała.
Spróbuje kolejnym razem ze zwykłym ryżem.
Natka 2012-03-05 08:55:38.147

Cytrynowy sernik na zimno (Lemon jelly cheesecake) (lakto-wege)
Ryfko, pięknie ten sernik wygląda, ślina mi aż poleciała.
Poczekam jednak jakieś 5 tyg. Postanowiłam zrezygnować natenczas ze słodyczy ;)
Natka 2012-03-02 08:34:39.734

Sznycel z selera (wegańska)
Ojjoj joj, jak smakowicie wygląda, ślinka leci :P
Natka 2012-02-29 08:59:29.683

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Mario, być może to kwestia mąki albo zbyt niska temperatura na początku pieczenia. Chleb nie miał siły, żeby się podnieść i stąd może być zakalec.
Nie poddawaj się.
Uważam, że ten okres nie jest zbyt korzystny do pieczenia chleba w domu. Chodzi o temperaturę. Jest zbyt niska lub są jej wahania w domu. Wystarczy, że z korytarza doleci zimno i już wypiek na drożdżach nie rośnie zbyt dobrze.
Natka 2012-02-28 08:55:38.42

Ciasto marchwiowe z tartymi orzechami (wegańska)
Mimo dwóch prób za każdym razem wychodził mi zakalec..ale za to przepyszny. Blacha w mig znikała ;)
Natka 2012-02-21 09:58:32.759

Ryż na sypko z mikrofali (wegańska)
Miałam ryż długoziarnisty ze sklepu ze zdrową żywnością i niestety po 20 min w mikrofalówce nadal był twardy i woda nie wyparowała :/ Starym sposobem owinęłam michę kocem i dopiero po dłuższym czasie doszedł do siebie. Może ta metoda jest dobra na zwykły biały ryż? (taki z papierowej torebki)
Fakt..nic nie kipiało, garnek nieprzypalony :)
Natka 2012-02-21 09:55:06.097

Pierogi ruskie praktycznie bez wyrabiania - precyzyjne proporcje (lakto-wege)
Dziś zamierzam jako farsz wykorzystać pasztet z soczewicy, bo został mi w nadmiarze i leży od dłuższego czasu w zamrażalniku.
Natka 2012-01-27 11:41:40.453

1 2 3 4 5 6 7