Natka : komentarze użytkownika

1 2 3 4 5 6 7

Pikanta zupa chińska - chiński rosół z makaronem i kapustą pekińską (wegańska)
Myślę, że do tej chińskiej zupki idealnie będzie pasował też makaron UDON (grubszy od ryżowego, wstążki).
Natka 2010-11-19 22:01:58.146

Sos słodko-kwaśny z pomidorami i ananasem (wegańska)
Aż ślinka leci..lubię takie smaki. Spróbuję ten przepis, nie ma tylko octu ryżowego ale zamiennię go na jabłkowy. Lubię kwasiaki ;)
Natka 2010-10-19 12:22:31.639

Sos cebulowy gładki (wegańska)
Czy cebule lepiej dusić na margarynie czy na oliwie? I ile mniej więcej tego tłuszczu?
Natka 2010-10-19 12:19:18.035

Wegański krem czekoladowy "bambino" (do pieczywa) (wegańska)
Wydaje mi się, że należy zjeść tego samego dnia lub ewentualnie następnego. Dłużej...? No cóż , można zaryzykować pasteryzację :)
Natka 2010-10-18 11:18:42.353

Polewa mleczno-kakaowa do ciast (wegańska)
Ile wychodzi tej polewy, tzn. na jaką blaszkę, formę?
Natka 2010-09-29 10:59:16.124

Zacierki (wegańska)
Dziewczyny, a tak na 2-3 porcje do zupki to ile trzeba dać mąki? Tak mniej więcej, oczywiście..
Natka 2010-09-16 11:43:34.204

Soja a'la orzeszki (wegańska)
No tak....jakieś 25 lat temu w budce na placu jadłam coś co się nazywało prażone orzeszki sojowe. Pan sprzedawał to coś w tzw. tytkach (czyt. w papierowych rożkach). Przez kilkadziesiąt lat się głowiłam, co to za orzeszki?...Ten smak czuję do dziś i ...wkrótce do niego powrócę ... :-)
Natka 2010-09-15 13:42:59.888

Dżem z aronii i moreli z nektarynką (wegańska)
Katrin, frunę do nieba ze szczęścia, ponieważ jest to mój osobiście wymyślony przepis.
Dziękuje, za tak miłe słowa :)
Natka 2010-09-15 13:36:13.645

Zupa-krem z dyni, prosta i pyszna (wegańska)
Znam ten przepis z mleczkiem kokosowym, mniam :)
Natka 2010-09-14 11:05:13.735

Przecier pomidorowy Gandalfa (wegańska)
Ja tez robię takie przeciery..tylko trochę mniejsze ilości. Małe polne pomidory ścieram w całości na tarce, wrzucam do woka i gotuje jw. Potem na gorąco wkładam do słoików. Nie pasteryzuje dodatkowo, trochę szkoda mi na to czasu. Przeciery wykorzystuje wciągu sezonu zimowego, nic nie zostaje na kolejne.
Moja przyjaciółka robi trochę inaczej. Wychodzą pyszne ziołowe. Pomidory w całości wkłada do dużego naczynia żaroodpornego, wrzuca do nich zioła i zapieka w piekarniku. Po mniej więcej 1-1,5 ha, wyciąga, schładza, miksuje, wkłada do słoików i pasteryzuje.
Natka 2010-09-14 11:02:17.103

Pierogi ruskie praktycznie bez wyrabiania - precyzyjne proporcje (lakto-wege)
Cieszę się, że w końcu mój wypróbowany przepis na pierogi pojawił się na stronie :)
Natka 2010-09-14 10:55:31.128

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Wczoraj zaserwowałam rodzince i wyszła rewelacyjnie. Obawiałam się, że może się rozpadać przy krojeniu, ale moje obawy były bezpodstawne. Zwiększyłam jedynie proporcje, bo mam większą tortownice.
Nie zdążyłam zrobić zdjęcia, bo wszyscy się rzucili na ciacho :)
Natka 2010-09-05 22:11:54.995

Drożdżówki - ślimaczki kokosowe (wegańska)
Ciastka wyglądają znakomicie, ale mam pytanie, czy aby były tak pięknie błyszczące nie należy je przed włożeniem do piekarnika wysmarować jajkiem?
Natka 2010-08-30 20:27:03.621

Sałatka z cukinii (do słoików) (wegańska)
ASKA, dzięki za radę. Nie pasteryzowałam i pewnie dlatego z mojej cukinii zrobiła się plucha :/
Natka 2010-08-27 09:18:05.93

Twarożek paprykowy (lakto-wege)
Do mieszania używam blendera z pojemnikiem z ostrzami. Wychodzi wtedy gładziutka masa, która na wielu imprezach jest po prostu dipem do warzywek. Czasem, żeby była luźniejsza konsystencja dodaje jogurtu naturalnego.
Natka 2010-08-26 21:11:12.379

Placki ziemniaczane (wegańska)
Proponuję ten przepis lekko zmodyfikować. Większość ziemniaków zetrzeć na tarce o dużych okach i tylko 2 na drobno, żeby puściły sok i łatwo połączyły w masę.
Zamiast cebuli ja dodaje sporo zielonego szczypiorku, który fajnie widać na osmażonych plackach. Obowiązkowo dodaje świeżo mielony pieprz, ostrą paprykę oraz garść ziół prowansalskich lub przyprawy śródziemnomorskiej.
Placki tarte na dużych okach są wtedy baaardzoo chrupkie.
Natka 2010-08-26 20:58:30.841

Ciasteczka waniliowe w czekoladzie (lakto-wege)
Ile z tej porcji wychodzi ciasteczek?
Natka 2010-08-26 20:26:43.954

Warzywny tort naleśnikowy (wegańska)
Zamiast kapusty dodaje pieczarki wcześniej obsmażone z cebulką, paprykę, kukurydze. Najpierw przygotowuje farsz a potem smażę naleśniki i automatycznie układam przekładańca w naczyniu żaroodpornym. Między warstwy oraz na wierzch daje starty żółty ser. Wkładam do mocno nagrzanego piekarnika i dosłownie zapiekam do roztopienia sera.
Natka 2010-08-26 20:10:46.379

Bardzo szybka surówka z papryki i selera naciowego z musztardą (wegańska & RAW)
A czy można dodać inny rodzaj musztardy?
Natka 2010-08-25 13:54:14.694

Chłodnik litewski aromatyczny (lakto-wege)
Do tego chłodnika pasuje również jogurt naturalny, bo on sam w sobie jest kwaskowy. Dodaje również śmietanę, bo ma taki maślany smak.
NO i mnóstwo zieleniny oraz czasami małosolnego ogórka i tez jest wtedy pyszny.
Natka 2010-08-24 21:33:03.413

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Piekłam go już kilka razy, zmieniłam jednak jedną rzecz. Otóż foremki obsypuję kaszką manną, ponieważ bułka tarta zostawała na palcach przy jedzeniu i strasznie mnie to denerwowało. Muszę spróbować z mąką.
Natka 2010-08-24 20:31:21.806

Krótko kiszona papryka (wegańska & RAW)
Zimę wytrzymuje idealnie, dokładnie jak ogórki kiszone. Swoje zaprawy trzymam w kuchni z braku piwnicy i nic się im nie dzieje.
Robię zalewę w proporcjach na 1 litr wody 1 łyżka soli.Dodatkowo do każdego słoika wkładam troszkę papryczki chili i troszkę kminku.
Papryka kiszona jest chrupka podobnie jak ogórki i tak jak one mocno kwaśna. Nie pasteryzuje, żeby nie rozgotować, co czasem mi się zdarzało z papryką z octu i była wtedy ciapowata.
Natka 2010-08-24 20:22:46.811

1 2 3 4 5 6 7