patrycccja : komentarze użytkownika

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi (wegańska)
:D Marta, ekstra!!! :) Jak widać prostota rządzi :D
patrycccja 2013-11-28 10:33:05.31

Wegańska pizza z rukolą (wegańska)
Reaver, zdziwisz się (ja też się zdziwiłam), ale sosy z koncentratu cieszą się dużą popularnością. Jednym z częściej wyświetlanych na Puszce i często drukowanym jest http://puszka.pl/przepis/3760-podstawowy_sos_pomidorowy_z_koncentratu_.html Co więcej, ma prawie 5 gwiazdek! Więc z pewnością nie jest porażką ;)
patrycccja 2013-11-28 10:31:23.224

Bita śmietana kokosowa (z mleka kokosowego) (wegańska)
moris, różnie ludzie robią. Dają cukier, skrobię, smietan-fix... Jest wiele ciast i tortów na bazie koko-kremu :)
http://puszka.pl/przepis/7788-wuzetka.html
http://puszka.pl/przepis/7749-niby_wuzetka.html
http://puszka.pl/przepis/8075-ciasto_la_tiramisu.html
Jeśli chcesz go jeszcze obciążyć masa plastyczną, to koniecznie dałabym jakiegoś usztywniacza. A agarem chyba jeszcze nie słyszałam, żeby ktoś robił, ale czemu nie. Ja bym wcześniej zrobiła testowy.
Polecam też kategorię "torty", jest trochę wegańskich, czyli nie tylko bez mleka, ale też bez jajek, margaryny, miodu itd. :) http://puszka.pl/do/cat,30,torty?dietId=3
patrycccja 2013-11-27 15:02:33.02

Chai Masala - indyjski przepis na rozgrzewającą herbatę (wegańska)
Ale przepiękne kolorystycznie zdjęcie! :D Będę robić :)
patrycccja 2013-11-26 11:19:36.114

Wegańskie bounty (wegańska)
Flora, jeśli koniecznie chcesz eksperymentować z metalowymi foremkami, to proponuję, żebyś najpierw sprawdziła na 1-2 czy się da - żeby minimalizować ewentualną porażkę ;) Foremki wysmarowałabym olejem, zdecydowanie. A przy wyjmowaniu w razie oporu polałabym odwrócone foremki gorąca wodą, a czekoladę podważała z boków patyczkami do szaszłyków lub wykałaczkami lub nożem - koniecznie czymś cienkim. Daj znać czy się udało :)
patrycccja 2013-11-26 11:06:16.28

Wegańskie bounty (wegańska)
O, i jeszcze prostsza propozycja z fejsa: zrobić je w formie kuleczek-pralinek. Jak ta czekolada jest gorąca, zanurza się w niej kuleczki (np. na widelcu) lub oblewa czekoladą i ew. obtacza się jeszcze w wiórkach koko.
patrycccja 2013-11-24 14:43:57.362

Wegańskie bounty (wegańska)
Kacialka , nie będzie tak ładnie, ale zrób "płaskie" bounty. Na papierze do pieczenia warstwa czeko, koko, czeko, po zastygnięciu pokroić. Albo po warstwie koko dać do zastygnięcia, pokroić w batoniki i dopiero czekoladowa góra. Myślę, że da się - ja bym tak właśnie próbowała :)
patrycccja 2013-11-24 12:37:56.046

Pigwa (a właściwie pigwowiec) do herbaty (wegańska)
Tereska, super! Bardzo się cieszę :) Niestety cały czas nie znalazłam odpowiedzi na pytanie "czy naprawdę trzeba wykrawać całe gniazda nasienne czy wystarczy usunąć pestki?"... To by znacząco przyspieszyło i jakże ułatwiło pracę! :) Ach, ale tak czy siak warto - uwielbiam! A do jabłek to już w ogóle bajka! :D
patrycccja 2013-11-17 21:45:02.511

Kotleciki z buraków i fasoli (ovo-wege)
Heh, dla niektórych to tak oczywiste, że nawet nie pomyśli, żeby o tym napisać, dla innych nie :) Dopisałam to w przepisie, żeby już nikt inny się na to nie naciął - dzięki za zwrócenie uwagi :)
patrycccja 2013-11-17 10:28:40.638

Chleb na szybko (wegańska)
hebiichigo, nie, świeże. Domyślnie zawsze świeże. Jeśli chcesz użyć suszonych to sprawdź na opakowaniu ile dać na 0,5 kg mąki (1 szkl. mąki pszennej to ok. 170 g). Możesz dać ciut więcej, bo tu jest jeszcze szklanka otrąb (1 szkl. to ok. 35 g).
patrycccja 2013-11-17 10:26:47.247

Jarmuż z makaronem i tofu (wegańska)
Tak jest! Przemrożenie podobno dobrze mu robi. Jarmuż można zbierać nawet zimą spod śniegu :D
patrycccja 2013-11-17 10:21:13.752

Banana Milk Shake (wegańska & RAW)
"Można robić inne wariacje, z innymi owocami lub np. z czekoladą w proszku, kakao itp. Miłych eksperymentów." :)
patrycccja 2013-11-17 10:19:51.51

Pasta z soczewicy i pieczarek (wegańska)

Wygląda średnio, bo ma bury kolor, ale jest pycha :) Bardzo zacna pasta. Nie dodałam ziół, bo nie miałam ochoty, a oprócz tego zmieniłam dość znacząco sposób przygotowania ;) Soczewicy nie namaczałam, tylko od razu ugotowałam z dodatkiem soli, soku z cytryny oraz czosnku wg. mojego ulubionego przepisu: http://puszka.pl/przepis/3059-soczewica-jak_gotowac_.html (wrzuciłam 6 ząbków - ładnie mięknie podczas gotowania i traci ostrość). Pieczarki udusiłam z cebulką BEZ przykrycia, dzięki czemu szybko odparowały i nie trzeba było odlewać soku, a razem z nim części smaku. Wszystko zblendowałam, przyprawiłam i nic już NIE zapiekałam, bo po co :) Całość znacznie więc się uprościła i było gotowe dużo szybciej :)
patrycccja 2013-11-14 17:34:42.5

Drożdżówka z rodzynkami i przekrętem (wegańska)
Pewnie! Można nawet bez formy - zrobić jeden duży "krążek", wyłożyć na papier do pieczenia tak, żeby złączenie ciasta wylądowało pod spodem. Zostawić do wyrośnięcia i upiec. Jak bochenek chleba ;) Tak też już robiliśmy.
patrycccja 2013-11-13 13:33:01.873

Kakaowy deser bananowy (wegańska)
Hm, elll, może raczej więcej kakao gorzkiego i ew. mała szczypta soli - tak, do kakaowych i czekoladowych deserów odrobina soli bardzo wskazana i choć jej nie czuć samej w sobie, to zdecydowanie pogłębia smak. No ale sok z cytryny, jeśli ci pasuje, też dodaj - ważne, żeby smakowało :)
patrycccja 2013-11-12 12:40:46.01

Rogale marcińskie na 11 listopada (wegańska)
Faktycznie, będąc poznaniakiem wypada zrobić rogale :) Dobra, więc pamiętaj o mnie za rok ;D
patrycccja 2013-11-11 22:56:54.284

Rogale marcińskie na 11 listopada (wegańska)
Nasse, wow, _trochę_ pracy to kosztowało.... :) Chętnie bym spróbowała takiego gotowego ;D Podziwiam :)
patrycccja 2013-11-11 19:17:53.706

Ryż smażony z cukinią, kurkumą i czosnkiem (wegańska)
Uwielbiam przesmażoną cukinię z makaronem, z ryżem też mi bardzo smakuje :) Do tego surówka i szybki obiad jak się patrzy!
Proporcje: 1 spora cukinia, 1/2-1 szkl. ryżu (zależy czy wolimy cukinię z ryżem czy ryż z cukinią;), 1 cebula, 2 ząbki czosnku (trzeba dodać więcej lub pod koniec, inaczej nie czuć nawet lekkiego aromatu), 1 łyżka oleju (inaczej będzie za tłuste), 1 płaska łyżeczka kurkumy, sporo sosu sojowego. Reszta na oko ;)
patrycccja 2013-11-07 17:13:49.074

Surowy mus z żurawiny z Lubelszczyzny (wegańska)
Nasse, u mnie też tak było, ale jeszcze ci ściemnieje. Teraz jest w nim masa maleńkich bąbelków powietrza, które wmiksowały się podczas blendowania i rozjaśniają całość :)
patrycccja 2013-11-06 15:17:22.93

Błyskawiczna zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów (wegańska)
Co tu dużo mówić - bardzo dobre! Jak każda zupa z soczewicy z pomidorami :) Przy czym:
- 1/4 szkl. oliwy/oleju i 2 l wody to zdecydowanie za dużo. Wystarczy 1 łyżka oleju (później zmniejszamy gaz, żeby cebula się nie przypaliła - nie trzeba topić jej w oleju) i 1 litr + ew. 1 szkl. wody.
- oprócz cebuli można dać kawałek posiekanego w półplasterki pora - daje genialny bulionowy smak
- dałam tylko łyżkę sosu soj., żeby nie "pobrudził" zupy i uzupełniłam solą
- soczewicy wystarczy 10 min., chyba że chcemy ją rozgotować na prawie krem, to 20 też może być
- pieprz ziołowy, chilli, curry, imbir, gałka, kumin.... wszelkie dodatkowe przyprawy też tu pasują jako urozmaicenie :) Nie wszystkie na raz oczywiście ;)
patrycccja 2013-11-06 14:54:33.027

Surowy mus z żurawiny z Lubelszczyzny (wegańska)
Ewa 58, no tak, o to właśnie chodzi :) Oczywiście nie pasteryzujemy - sprawę załatwia cukier i chłód. Pierwszy raz robiłam, więc nie wiem ile dokładnie wytrzymują. Ja robiłam na przełomie września-października i cały czas mus wygląda i smakuje tak samo :)
patrycccja 2013-11-05 19:48:28.943

Brokuły obsypane płatkami drożdżowymi (wegańska)
Faktycznie dobre! Zwł. z czosnkiem granulowanym :) Płatki drożdżowe uwielbiam, ale o takim zastosowaniu jeszcze nie pomyślałam :)
patrycccja 2013-11-05 19:40:45.413

Naleśniki ruskie (wegańska)
Marta, polecam http://puszka.pl/przepis/4233-nalesniki_w_10_minut.html - tak, ciasto jest dosyć płynne, ale dzięki temu ładnie i łatwo rozlewa się po patelni, a naleśniki są jak trzeba :) Mi czasem wychodzą takie dziury, jakich pragniesz, kiedy patelnię za bardzo nagrzeję przed wlaniem ciasta.
patrycccja 2013-11-03 09:53:48.394

Leczo wielowarzywne - z cukinią, selerem naciowym, marchewką i pieczarkami (wegańska)
fangy, wychodzi z tego 4-litrowy gar. Nie wiem na ile osób - zależy czy na obiad czy mniejszy posiłek, jakie dodatki... i ile zjemy z łakomstwa ;) Przechowuję po prostu w lodówce. Jeśli "na dłużej" oznacza dla ciebie na zimę, to oczywiście można pasteryzować -pakujesz gorące, najlepiej do wyparzonych słoików, zakręcasz, pasteryzujesz 15 min. (dżemówki) lub do 30 min. (większe) od momentu zagotowania wody.
patrycccja 2013-11-01 23:41:58.011

"Bigos" z czerwonej kapusty z suszonymi owocami (wegańska)
O, mam akurat czerwoną kapustę! Też sobie zrobię :) Tylko ja wypracowałam inną wersję, bardziej wyrazistą w smaku, gdzie smaki słodki, słony i kwaśny są wyraźne i super się uzupełniają. No i taka wersja to już na pewno nie jest żaden bigos! ;)
http://puszka.pl/przepis/5975-czerwona_kapusta_trzy_smaki_duszona_z_suszonymi_owocami.html
patrycccja 2013-10-30 14:24:08.921

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12