ruda_gorzka : komentarze użytkownika

Kotlety z żółtego sera (ser żółty panierowany) (lakto-ovo-wege)
Jest to bardzo popularne danie w tradycyjnej kuchni czeskiej. Właściwie to jedno z niewielu wegetariańskich, ponieważ Czesi średnio gustują w daniach bezmięsnych. Zamiast składania plasterków sera, ja panieruję gruby, ok 1cm plaster. Dodatkowo obtaczam go jeszcze w mące, bo wtedy panierka się lepiej trzyma i ser nie ucieka bokiem ;)
ruda_gorzka 2012-01-28 11:21:11.939

Ciasto bananowe (wegańska)
Wyszło mi takie... płaskie ;D Mogłam sypnąć za dużo mąki, następnym razem pokombinuję z proporcjami. Dodałam cynamon i wiórki kokosowe, w smaku wyszło rewelacyjne ;)
ruda_gorzka 2011-05-15 20:32:26.939

Pasta / pasztet warzywny (z selera, marchewki i ew. pieczarek) (ovo-wege)
Zdecydowanie mój pasztetowy faworyt! Ja doprawiam imbirem i gałką muszkatołową, a wierzch posypuję bułką tartą, aby zrobiła się lekka skórka.
ruda_gorzka 2011-05-15 20:28:31.813