ryfka : komentarze użytkownika

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Ciasteczka śmietankowe (lakto-wege)
Zamiast cukru wanilinowego dodałam trochę ekstraktu waniliowego. Ciasto rzeczywiście łatwo i szybko się wyrabia i jest przyjemne w obróbce :)
Najwięcej radości z wycinania i podjadania ciasteczek miało czywiście mòj mały synek ;)
Ciasteczka piekły nam się około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Na koniec posypaliśmy je cukrem pudrem. Są naprawdę dobre.
ryfka 2010-02-26 08:12:56.328

Aksamitna zupa koperkowa (wegańska)
Jako ze jestem wielka zwolenniczka koperku - zupka mi bardzo smakowala. Robilam ja z mrozonego i odrobiny suszonego koperku, dodalam tez pieprzu cytrynowego. Pycha!
ryfka 2010-02-23 21:37:57.576

Kotlety ryżowe z cebulką i żółtym serem (lakto-ovo-wege)
Do gotujacego sie ryzu dodalam troche kurkumy, ktora nadala kotletom fajnego zoltego koloru :) gotowa masa na kotlety byla troche packowata, ale kotlety podczas smazenia nie rozpadaly sie. Pyszne z sosem pomidorowym z dodatkiem octu balsamicznego i salatka z ogorkow kiszonych z cebulka.
ryfka 2010-02-23 14:30:54.722

Proste kotlety z grochu (wegańska)
Dodam jeszcze, ze ze szklanki suchego groszku wychodzi okolo 10 kotletow, czyli jezeli podamy je z ziemniaczkami i surowka np z kapusty, pora i tartej marchewki to spokojnie najedza sie tym 3-4 osoby.
ryfka 2010-02-20 17:29:54.619

Proste kotlety z grochu (wegańska)
Zamiast z grochu zrobilam z suchego zielonego groszku w polowkach. Po zmieleniu groszek ma konsystencje skrobii ziemniaczanej i bardzo ladny oliwkowy kolor. Niestety do masy musialam dodac jajko, bo kotlety troche sie rozpadaly, ale mysle ze da rade tez bez. Do masy dodalam czosnek i przyprawy korzenne. Nie potrzebna jest im panierka, bo ladnie sie trzymaja i w dodatku po usmazeniu ladnie wygladaja (sa oliwkowo-brazowe). W smaku niestety sa dosyc suche, ale mysle ze po polaniu sosem tzatziki albo czosnkowym beda mniej suche i smaczniejsze :)
ryfka 2010-02-20 16:16:53.138

Pasztet selerowy z dodatkiem marchewki i czosnku (lakto-ovo-wege)
Dodalam wiecej marchewki i pietruszke, bo mialam za malo selera. Wazne jest, zeby warzywa dusic godzine, nie krocej, bo maja fajny smak. Ja dusilam na teflonie, bez dodatku wody. Godzina pieczenia w zupelnosci wystarczy. Plusem jest to, ze podczas krojenia nie rozpada sie, minusem ze jest dosyc tlusty. Ogolnie bardzo dobry pasztet, choc wole straczkowe.
ryfka 2010-02-19 16:53:28.274

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Jest to potrawa nadajaca sie najlepiej na impreze, wiec ciezko okreslic, na ile osob sa podane skladniki, tymbardziej, ze na imprezie zwykle jest wiecej potraw na stole. Ale porcja jest spora, mysle ze tak na 6-8 osob.
ryfka 2010-02-17 12:35:31.149

Ciecierzyca prażona z curry i oregano (wegańska)
Warto gotowac ciecierzyce z lisciem laurowym - ma wtedy ciekawszy smak
ryfka 2010-02-08 18:08:31.081

Szpinak z tofu w bułce tartej (wegańska)
To jest bardziej jak panierka. Ja mocze tofu w sosie sojowym, a potem obtaczam je w bulce tartej. Najlatwiej jest zrobic to w zamknietym pojemniczku potrzasajac nim. Po usmazeniu wychodzi jak na zdjeciu :)
ryfka 2010-02-08 18:05:53.456

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Mathilda, pewnie ze napisz jakie modyfikacje wprowadzilas. Moze ktos skorzysta. Ja sama za kazdym razem cos zmieniam w tym przepisie i mam wrazenie, ze jest on do tego stworzony :)
ryfka 2010-02-07 11:19:11.494

Spaghetti z cytryną [Vermicelli al limone] a właściwie śmietanowo-cytrynowym sosem (lakto-wege)
Zdziwilam sie, ale to naprawde jest zachwycajaco dobre! Mysle, ze mieta i prazone migdaly pasowalyby tu idealnie!
ryfka 2010-02-06 16:54:14.839

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Zupka jeszcze lepsza z zacierka :)
ryfka 2010-02-06 16:48:19.959

Kotlety z kaszy gryczanej, tofu i kapusty kiszonej (wegańska)
Naprawde dobry pomysl na kotlety! Dodalam wiecej przypraw, zeby smak byl bardziej wyrazisty. Masa po zmieleniu swietnie sie lepi. Panierka troche odchodzi podczas smazenia, ale to nie jest problem. Smaczne z zasmazana kapusta kiszona i ziemniaczkami z koperkiem
ryfka 2010-02-02 16:24:40.479

Makaron z grzybkami po tajsku (wegańska)
Chodzilo mi oczywiscie o oryginalne nudle, nie takie zupkowe
ryfka 2010-01-29 21:03:09.687

Kluski śląskie jedynie prawdziwe (wegańska)
tak, kluski śląskie są raczej gumowate, ze względu na mąkę ziemniaczaną.
ryfka 2010-01-19 17:06:31.85

Barszcz czysty (wegańska)
Tak, pół główki czosnku, dlatego tak dużo, bo kroi się go w plasterki i potem wyławia, ma dodać ostrości. Myślę, że taka ilość podanych składników będzie gdzieś na 3-4 litry wody.
ryfka 2010-01-07 17:25:05.483

Kalafior w rytmie salsy (wegańska)
nie przypadło mi do gustu... Pomidorowy kalafior dużo lepszy jest w tym wydaniu: http://puszka.pl/przepis/4115-kalafior_w_sosie_aurora.html
ryfka 2010-01-06 19:24:42.333

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Kolejna moja modyfikacja: poza esencją migdałową zamiast całej szklanki cukru dałam 1/3 szklanki cukru, 1/3 szklanki mielonych migdałów i 1/3 szklanki zarodków pszennych. Podoba mi się to, jak z tym ciastem można eksperymentować :P
ryfka 2010-01-06 12:21:02.028

Domatene Supa - pomidorowa z kluskami z mąki i kuskusu (lakto-ovo-wege)
Szczerze mówiąc nie mam pojęcia, rzadko zastanawiam się nad kalorycznością potraw, które jadam...
Na pewno nie należy do dań dietetycznych, ale - jak to zupa - pewnie bombą kaloryczną też nie jest. Nie umiem ci konkretniej odpowiedzieć na to pytanie :)
ryfka 2010-01-06 12:15:24.394

Makaron spaghetti z ziołami (lakto-wege)
Bardzo dobre, jednak bardziej smakuje mi to minimalistyczne spaghetti: http://puszka.pl/przepis/3207-spaghetti_z_czosnkiem_i_chilli.html
ryfka 2010-01-05 20:32:20.881

Domatene Supa - pomidorowa z kluskami z mąki i kuskusu (lakto-ovo-wege)
Muszę dodać, że przed wrzuceniem kluseczek zupa powinna się gotować, bo inaczej kluski się rozpadną; więc trzeba podkręcić gaz i czekać, aż zupa zacznie bulgotać :P
ryfka 2010-01-05 09:10:58.527

Pasztet z pieczarek (wegański) (wegańska)
Dobry, ale jednak wolę pasztety z roślin strączkowych. Najbardziej pasował mi na bułce z serem żółtym z piekarnika - wychodzi wtedy taka zapiekanka.
ryfka 2009-12-29 16:48:08.778

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Robiłam to ciasto po raz kolejny, tym razem w troszeczkę zmienionej formie - polecam zamiast esencji waniliowej dodać esencję migdałową, naprawdę wychodzi niesamowite ciasto!
ryfka 2009-12-26 20:00:04.869

Kotlety sojowe po grecku (na zimno) (wegańska)
Szczerze mówiąc nie bardzo mi podeszły, były trochę lepsze po dodaniu octu balsamicznego, ale ogólnie wolę kotlety sojowe w takim wydaniu: http://puszka.pl/przepis/5164-kotlety_sojowe_w_zalewie_slodko-kwasnej.html
ryfka 2009-12-26 19:57:43.825

Pasztet z soczewicy i fasoli z dodatkiem tofu (wegańska)
Mi też się rozlatuje, następnym razem możesz dodać siemię lniane lub płatki owsiane, podobno działa, ja jeszcze nie próbowałam
ryfka 2009-12-23 16:26:37.542

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17