ryfka : komentarze użytkownika

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Buchty - kluski drożdżowe gotowane na parze (lakto-ovo-wege)
Z tego co wiem, kluski na parze pochodzą z kuchni poznańskiej, a nie śląskiej. Moja babcia pochodziła z tamtych stron i zwykle je robiła.
Ja robię te kluski bez cukru, wtedy doskonale nadają się do sosu pieczarkowego, albo na słodko z sosem truskawkowym. Pycha!
ryfka 2009-06-16 19:20:26.042

Syrop z cebuli na kaszel (wegańska)
Ja też od dziecka uwielbiałam ten syrop, tak samo jak syrop z czosnku. Mojemu synkowi zwykle robię, kiedy się przeziębi, a potem sama podpijam :)
ryfka 2009-06-16 19:06:18.707

Samosy z prostym, łagodnym nadzieniem (wegańska)
Patrycja, zgadzam się z tobą - ciasto na pierogi robi się zdecydowanie bez jajek. Jest wtedy delikatniejsze.
ryfka 2009-06-15 15:42:02.604

Kotlety z jaj i bułki z zieleniną (lakto-ovo-wege)
Te kotlety kojarzą mi się z moim domem rodzinnym, moja mama robiła takie ze szczypiorkiem, a kiedy miała więcej czasu i weny twórczej robiła takie: http://www.puszka.pl/przepis/1826-jajka_faszerowane.html
ryfka 2009-06-15 15:39:46.913

Kotleciki ziemniaczane z cebulą (wegańska)
Sałatka obok to: kapusta pekińska, marchewka, cebula, śmietana i majonez.
Tak, moja przyprawa zawiera glutaminian sodu, ale jeśli nie używasz produktów zawierających ten składnik to możesz zastąpić ją innymi przyprawami, np. papryką słodką i ziołami prowansalskimi. Czasami robię te kotleciki w takiej wersji.
ryfka 2009-06-11 17:05:48.368

Jarskie flaki z naleśnikow (wegańska)
Naprawdę bardzo dobre! Dodałam tu zamiast kapusty cukinię i kabaczek i muszę przyznać, że pycha!
ryfka 2009-06-11 16:23:55.972

Pikantne bułeczki/ placuszki serowe (lakto-ovo-wege)
Doprowadź do jednolitej konsystencji. Ja zwykle używam blendera, bo szybciej i prościej.
ryfka 2009-06-04 22:39:41.128

Szparagi pieczone z dodatkiem oregano (wegańska)
Przy okazji pieczenia spróbowałam je dziś po raz pierwszy na surowo i muszę przyznać, że są świetne. Smakują trochę jak groszek w połączeniu z kalarepką.
ryfka 2009-06-03 23:34:50.583

Babeczki (mufinki) bananowe (wegańska)
Robiłam niedawno muffinki według innego przepisu zamieszczonego na tej stronie i też miałam problem z odlepieniem ich od papierka. Ale jeśli schowa się je do metalowej puszki i zamknie (jak polecała autorka tamtego przepisu), to następnego dnia odlepiają się bez problemu i są lepsze, bo bardziej miękkie.
ryfka 2009-06-03 23:06:58.023

Szparagi pieczone z dodatkiem oregano (wegańska)
Patrycja, swoimi apetycznymi zdjęciami dań ze szparagów, które ostatnio wrzucasz zachęciłaś mnie do spróbowania ich po raz drugi. Za pierwszym razem mi nie smakowały, wtedy były ugotowane na parze i potem się zraziłam. Dziś zrobiłam mix dwóch przepisów - upiekłam szparagi z oregano i polałam sosem majonezowym z innego przepisu. Naprawdę jestem zaskoczona, że to takie dobre! Dzięki za zachętę :)
ryfka 2009-06-03 23:01:53.22

Kalafior w sosie serowym (mmm...) (lakto-wege)
Bardzo lubię taki kalafior, szczególnie podany na makaronie spaghetti lub brązowym ryżu.
ryfka 2009-06-01 09:56:24.17

Syr prażeny/smażeny (lakto-ovo-wege)
Uwielbiam ten ser! Jadłam go parę razy w Czechach, a i w domu też czasem przyrządzam. Ważne jest, żeby ser żółty z którego robimy kotleciki był twardy, bo inaczej kotleciki się rozpadną. Polecam do bułki tartej dodać przyprawy.
ryfka 2009-05-31 21:02:56.875

Muffiny waniliowe z dżemem (ovo-wege)
Rewelacja!
ryfka 2009-05-25 20:11:24.265

Penne Brokoli - zapiekanka z brokułami (lakto-wege)
robię prawie identyczną zapiekankę, z tą różnicą, że cebulę smażę z pieczarkami, a zamiast sosu z wywaru i śmietanki robię sos serowy. Zapiekanka jest naprawdę pyszna! Jedna z moich ulubionych
ryfka 2009-05-25 12:05:39.71

Hummus (wegańska)
mam pytanie: ile czasu w lodówce może wytrzymać taki hummus domowej roboty? Zrobiłam dziś w/g tego przepisu i jest bardzo dobry, wyszło tylko trochę dużo :)
ryfka 2009-05-24 20:21:31.973

Naleśniki z pieczarkami (wegańska)
też bardzo lubię! a nie-weganom polecam poza farszem dodać startego sera żółtego i polać sosem serowym. Pycha!
ryfka 2009-05-24 20:18:57.091

Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem (wegańska)
Zrobiłam z czosnkiem w plasterkach podsmażonym na oliwce z oliwek na brązowo i z odrobiną sosu sojowego. Pyszne! Zajadałam samą, nie potrzebowałam żadnych dodatków np. w postaci ziemniaków.
ryfka 2009-05-21 21:36:11.993

Keks, który zawsze wychodzi (lakto-ovo-wege)
Chętnie zrobię, ale co z tą czekoladą? Bo w składnikach jest, a potem nie wiadomo co z nią zrobić...
ryfka 2009-05-21 10:00:12.409

Spaghetti z czosnkiem i chilli (wegańska)
Ja trzymam czosnek na patelni tak długo, aż zrobi się brązowy, wtedy jak dla mnie ma najlepszy smak i aromat.
Dla tych, którzy nie lubią suchego spaghetti (jak mój mąż :)), polecam dodać pomidory z puszki i doprawić świeżą bazylią.
ryfka 2009-05-20 19:37:32.79

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Też nie wiem, czy instant i suche to te same drożdże, ale może masz rację, że coś źle wtedy zrobiłam. Za to chlebek na drożdżach świeżych wyszedł przepyszny!
ryfka 2009-05-20 13:59:59.35

Chleb - najprostszy przepis - bez wyrabiania! (wegańska)
Naprawdę świetny przepis!
Ktoś wcześniej pytał, czy można drożdże zastąpić instantem. Wypróbowałam - nie można! Ciasto wogóle nie rośnie. Drożdże muszą być świeże.
ryfka 2009-05-19 19:03:50.001

Kluski śląskie jedynie prawdziwe (wegańska)
zgadzam się, oryginalne kluski śląskie robi się bez jajka. A próbowaliście kiedyś podsmażyć kluski, które wam zostały z obiadu? Można je potem posypać podsmażoną bułką tartą. Pyszne!
ryfka 2009-05-13 22:42:08.576

Kapuśniak ze słodkiej kapusty z mlekiem i śmietaną (lakto-wege)
Przypomina mi się sytuacja, kiedy przyszliśmy do mojej teściowej na obiadek. Od progu czujemy: mmmm zupka ogórkowa, zaglądamy do gara a tam barszcz... Jeszcze raz wąchamy - ogórkowa! Okazało się, że teściowa za czyjąś radą dolała wodę z ogórków kiszonych do barszczu. Na obiad była zupa o wyglądzie barszczu, a smaku i zapachu ogórkowej. Nie powiem, dobra, ale nie tego się spodziewasz jak widzisz barszcz. Czy te ogórki kiszone nie zrobią tego samego z tym kapuśniakiem?
ryfka 2009-05-10 11:11:33.583

Tempura (wegańska)
Zrobiłam tempurę z surowych warzyw (brokuły, kalafior, bakłażan) i grzybków. Potwierdzam, nie trzeba ich wcześniej gotować, wychodzą mięciutkie. Ale jest jeden minus - są strasznie tłuste a przez to ciężkie.
ryfka 2009-05-09 17:57:17.579

Krupnik (wegańska)
Pyszna zupka! Robię ją zawsze dokładnie tak, jak jest podane w przepisie, z tym że dodaję naprawdę sporą ilość selera, bo to on nadaje cały smak.
ryfka 2009-05-09 16:32:58.604

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17