ryfka : komentarze użytkownika

Tofu duszone z cebulą (wegańska)
Świetne do posypania warzyw parowanych lub smażonych, zmienia smak potrawy i urozmaica.
ryfka 2009-05-09 12:00:35.289

Orzechowa pasta z tofu (wegańska)
Zrobiłam dziś na śniadanie taką pastę, ale w wersji niewegańskiej, bo na twarożku naturalnym i z dodatkiem mleka zamiast wody czy oleju. Pycha! Dzięki za pomysł! Na pewno nie raz to powtórzę.
ryfka 2009-05-09 11:51:53.961

Pierogi ruskie (lakto-ovo-wege)
Moja babcia pochodzi z Kresów i pierogi, które robiła były zawsze przysmakiem dla całej rodziny i na każdą okazję. Potwierdzam - ogólnie mówi się, że pierogi to potrawa biedoty, dlatego sera powinno być znacznie mniej niż ziemniaków. Ale najważniejsze jest to, aby nie dodawać jajka do ciasta jak niektórzy robią, bo robi się twarde. Sprawdziłam - to prawda. A odnośnie wariacji to myślę, że czasem mimo wszystko warto poeksperymentować. Moja babcia przyprawia farsz majerankiem, co jest podobno tradycyjne, a ja czasem dodaję przyprawę do ziemniaków - też ciekawie smakuje.
ryfka 2009-05-04 12:04:47.726

Zapiekanka Marasa (lakto-wege)
Nie podałabym tej zapiekanki tak małemu dziecku, między innymi ze względu na grzyby, których nie podaje się dzieciom przez pierwsze parę lat życia. Są tu też inne "puszące" składniki, które mogą sprawić dziecku problem z trawieniem.
Mimo wszystko zapiekanka wygląda na smaczną, kiedyś wypróbuję :)
ryfka 2009-05-03 18:07:53.375

Kalafior w sosie Aurora (lakto-wege)
Od dziś mój ulubiony sposób podawania kalafiora. Ten sosik przebił nawet kalafior smażony w bułce tartej! Idealnie się razem komponują! Tak się zastanawiam z czym jeszcze można ten sos podać :)
ryfka 2009-04-30 14:27:05.242

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
jestem pewna, że będzie się nadawać :)
ryfka 2009-04-27 21:34:58.534

Majonezowa sałatka z makaronu nudle (ovo-wege)
Zdjęcie nie mojego autorstwa, ale z tego co mi się wydaje na zdjęciu jest kotlet z selera
ryfka 2009-04-26 17:32:27.167

Naleśniki ze szpinakiem w sosie serowym (lakto-ovo-wege)
Przepraszam za brak precyzji, ale wynika on pewnie stąd, że każdy wypróbowany przeze mnie sos serowy pasuje do tych naleśników, także pewnie ten, o który pytasz. Czasem robię do tego dania sos pieczarkowy i też pasuje, ale zdecydowanie wolę serowy. Pozdrawiam!
ryfka 2009-04-26 12:42:54.908

Spaghetti ze szpinakiem, czuszką i suszonymi pomidorami (lakto-wege)
Rewelacja! Zrobiłam dokładnie według przepisu. Lubię takie "suche" spaghetti, tzn. bez sosu.
ryfka 2009-04-24 16:07:47.85

Zapiekanka "gołąbek" (wegańska)
Poza tym co jest w przepisie dodałam suszoną miętę i odrobinę koncentratu pomidorowego. Też nie potrafiłam dostać liści winogron (znalazłam tylko gotowe już faszerowane...), więc zapiekankę przełożyłam liściami kapusty od góry i dołu, a resztę kapusty, która mi została posiekałam w drobne paski, poddusiłam z cebulką i dodałam do zapiekanki. W ten sposób wydaje mi się bardziej pełna. Obiadek był udany!
ryfka 2009-04-17 16:59:42.672

Apetyczna gryczana zapiekanka / zasmażanka z twarogiem i pestkami słonecznika (lakto-wege)
Zapiekanka bardzo dobra. Zrobiłam prawie dokładnie według pierwszego przepisu z tą tylko różnicą, że słonecznik uprażyłam, a pomidory sparzyłam, obrałam ze skórki, pokroiłam w kostkę i zmieszałam z całością. Pycha!
Myślę, że tak przygotowana kasza świetnie nadawałaby się jako farsz np. do bakłażanów, papryki czy dużych kapeluszy pieczarek. Muszę kiedyś wypróbować.
ryfka 2009-04-16 14:59:04.296

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17