ryfka : komentarze użytkownika

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Pasztet sojowy z cebulą i majerankiem (wegańska)
Smaczny pasztecik :)
ryfka 2011-12-25 22:10:36.473

Pierogi ruskie praktycznie bez wyrabiania - precyzyjne proporcje (lakto-wege)
Natka, miałaś rację. To ciasto to mistrzostwo świata. Spędziłam dziś w kuchni sporą część dnia lepiąc pierogi na Wigilię. 145 sztuk ruskich i z kapustą i grzybami. Zamroziłam i teraz czekają sobie spokojnie na Wigilię. Bardzo ułatwiłaś mi życie :)
ryfka 2011-12-20 22:57:31.831

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Mąż podpowiada, że po obróbce termicznej nie ma już tego problemu. Kwas reaguje z jedzeniem, ale nie z naszym organizmem.
ryfka 2011-12-06 12:26:41.057

Ryż brązowy z kapustą (wegańska)
Wygląda ciekawie, kiedyś spróbuję. Cieszę się, że mój przepis stał się źródłem Twojej inspiracji :)
ryfka 2011-12-06 12:07:55.327

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Patrycja, szczerze mówiąc pierwsze słyszę o takim działaniu octu, ale pewnie po prostu nie natrafiłam nigdzie na taką informację i jest w tym jakaś prawda. Choć z drugiej strony ocet spirytusowy jest przecież używany tradycyjnie do marynat, pikli, majonezów czy zapraw i to często wcale nie w takich małych ilościach. Ja raczej stosuję się do zasady: "wszystko jest dobre, ale z umiarem", bo w dzisiejszym świecie dopóki sobie sama czegoś nie wyhoduję, albo nie wyprodukuję nigdy nie mogę być pewna co w tym jest i jak na mnie zadziała. W Wikipedii znalazłam: "Spożywany w nadmiarze jest szkodliwy, w niewielkich ilościach pobudza apetyt i sprzyja lepszemu trawieniu ciężkostrawnych potraw."
ryfka 2011-12-06 12:03:04.29

Jednogarnkowiec z białą kapustą, ryżem i pieczarkami (wegańska)
To jest przepis stworzony metodą prób i błędów, kombinowałam na różnych składnikach i te przedstawione powyżej pasują najbardziej do moich kubków smakowych :) Ale oczywiście można modyfikować. Oprócz ryżu można tu dodać kaszę, soczewicę, fasolę albo co komu w lodówce zalega :D
ryfka 2011-12-06 11:50:45.067

Zupa pół-krem ziemniaczano-porowa ze śmietaną ze słonecznika (wegańska)
Łatwa i szybka w przygotowaniu, dodałam tylko trochę więcej przypraw. A na koniec żałowałam, że zrobiłam jej tak mało :)
ryfka 2011-11-28 22:02:39.45

Pierogi ruskie praktycznie bez wyrabiania - precyzyjne proporcje (lakto-wege)
Ciasto wypróbuję na pewno, jak tylko znów natchnie mnie na pierogi :) Moja teściowa robi takie fajne warkocze na pierogach, mi zwykle wychodziły koślawe :D Natka, powiedz mi jak robisz farsz szpinakowy? I co jeszcze nietypowego można wsadzić w pierogi?
ryfka 2011-11-17 12:47:56.321

Pierogi ruskie praktycznie bez wyrabiania - precyzyjne proporcje (lakto-wege)
Do farszu dodaję zawsze majeranek. Tym razem z powodu jego braku dodałam gałkę muszkatołową i przyprawę do ziemniaków. Wyszły bardzo dobre :) Muszę jeszcze w przyszłości wypróbować twój sposób na ciasto, brzmi ciekawie, zwłaszcza że nie znoszę zagniatania..
ryfka 2011-11-14 15:07:54.611

Gołąbki (wegańska)
Do tej pory szłam na łatwiznę :) i robiłam gołąbki w wersji szybkiej (http://puszka.pl/przepis/5199-golabki_bez_zawijania.html), ale ostatnio stwierdziłam, że powinnam być bardziej ambitna i po raz pierwszy sama zrobiłam je poprawnie. Pycha!
ryfka 2011-11-11 15:04:45.726

Ryż z warzywami i kotletami sojowymi lub tofu w sosie curry (wegańska)
Powiem jedno - ta potrawka to mistrzostwo świata!
ryfka 2011-11-03 19:21:36.11

Kremówka - jarzynówka (wegańska)
Robiłam wczoraj podobną zupkę. Nie dałam papryki ani imbiru, zamiast tego mnóstwo koperku i natki, czosnek a na koniec zagęściłam serkiem topionym. Gotowałam wszystko w jednym garze na małym ogniu aż uzyskałam aromatyczny bulion, dopiero na koniec dodałam brokuły. Pycha!
ryfka 2011-11-03 19:17:17.631

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Koniecznie spirytusowy, i tylko taki.
ryfka 2011-10-28 22:39:51.047

Kuszari (wegańska)
Banalnie proste, a jakie smaczne
ryfka 2011-10-22 21:23:48.551

Ryż w stylu azjatyckim - z groszkiem, kukurydzą, papryką i masą przypraw (wegańska)
Jak w większości tego rodzaju przepisów tak olej jak i ryż możesz zastąpić. Chodziło tu bardziej o konkretny smak, który pasuje do całości. Modyfikacje jak najbardziej dozwolone :)
ryfka 2011-10-16 20:08:46.841

Makaron z zielonym, brokułowym sosem (lakto-wege)
Mistrzostwo w smaku! Ale najbardziej urzekł mnie piękny oliwkowo-zielony kolor, którego na zdjęciu niestety nie widać..
ryfka 2011-10-09 19:04:21.249

Łężnie z sosem grzybowym (wegańska)
Jednoznaczne mistrzostwo! Smakuje wybornie, na stole prezentuje się równie dobrze.
ryfka 2011-10-04 13:45:40.929

Placki z serka wiejskiego z otrębami (lakto-ovo-wege)
Zrobiłam na serku wiejskim z dodatkiem ananasa. Smażyłam na odrobinie tłuszczu. Super do dżemu i bitej śmietany.
ryfka 2011-10-03 21:45:39.41

Szybkie kotlety z białej fasolki (wegańska)
Bardzo dobre kotleciki, choć rozpadły mi się na patelni podczas smażenia. Być może zrobiłam coś źle.. :)
ryfka 2011-10-03 12:25:10.177

Łazanki z cukinią, papryką i selerem (wegańska)
Naprawdę pyszne! Poza tym co w przepisie dodałam jeszcze marchew i pieczarki. Danie ma naprawdę bogaty smak. I mimo że zjedliśmy wszystko od razu i nie zdążyłam sprawdzić, to wydaje mi się, że danie będzie jeszcze lepsze po przegryzieniu :)
ryfka 2011-10-02 10:19:54.875

Kotleciki z soczewicy (wegańska)
Całkiem smaczne, choć nie ma rewelacji
ryfka 2011-09-25 10:59:12.456

Klops ziemniaczany z ziołami i żółtym serem (lakto-ovo-wege)
Kompletnie mi nie wyszło. Po ugotowaniu w folii była taka sama papka jak przed. Nie wiem, być może zrobiłam cos źle, ale nie mam ochoty sprawdzać tego przepisu po raz drugi..
ryfka 2011-09-25 10:57:15.082

Chiński rosół ze wstążkami warzyw i makaronem nudle (wegańska)
Chodziło mi o białą rzodkiew. Dziękuję ;)
ryfka 2011-09-13 09:07:10.239

Barszcz czysty (wegańska)
Barszcz bez octu też będzie dobry, choć będzie ciemniejszy..
ryfka 2011-09-12 20:19:32.005

Chiński rosół ze wstążkami warzyw i makaronem nudle (wegańska)
Chilli można wrzucić chwilę wcześniej, a nudle na końcu z kabaczkiem. Właśnie zauważyłam, że zapomniałam o kluczowym składniku tej zupy, gdy pisałam przepis. Chodzi o rzepę chińską, którą można zastąpić paroma rzodkiewkami. Rozdrobnioną, wrzuca się na samym początku wraz z marchewką i pietruszką. Czy admin mógłby poprawić? :)
ryfka 2011-09-12 20:14:29.622

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14