Vanja86 : komentarze użytkownika

1 2

Prosta sałatka z fasolki szparagowej z czosnkowo-cebulowym winegretem (wegańska)
Do zjedzenia ale bez rewelacji
Vanja86 2010-12-12 07:06:18.791

Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem (wegańska)
Smak nie jest powalający. Fasolka ze słoika w ogóle się nie nadaje do niczego (jest ohydna w smaku) a ze świeżej jest ok ale bez rewelacji.
Vanja86 2010-12-10 17:36:05.517

Placki bananowe dla Wojtka (wegańska)
Takie sobie mi wyszły - za bardzo się kleiły. Z trudem je usmażyłam. Piły dużo tłuszczu. Już więcej ich nie zrobię.
Vanja86 2010-11-13 20:49:58.124

Ciasto kruche (na tartę, ciasta, do wypełnienia farszem) (wegańska)
za sypie, za suche, za papierowe, średnie - takie mi właśnie niestety wyszło...
Vanja86 2010-11-05 14:16:43.389

Lasagne pieczarkowo-paprykowo-cukiniowa (wegańska)
Całkiem dobra - szczególnie na drugi dzień !! Dla mnie trochę za tłusta wyszła ale to pewnie dlatego że za dużo oliwy polałam do smażenia.
Vanja86 2010-11-02 17:46:24.039

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Mnie także póki co to czegoś w nim brakuje - na pewno więcej słodkiego wsypię/wleję bo mało słodki wyszedł. Ale powinno być tam coś jeszcze
Vanja86 2010-11-01 13:26:56.717

Ciasto z dyni (ovo-wege)
Powtórzę za poprzedniczką że super ciasto :) ja dałam 2 szklanki pszennej i szklane mąki żytniej razowej. Następnym razem więcej bakalii i jakieś przyprawy korzenne. Smakuje jak piernik. Polecam
Vanja86 2010-10-16 18:06:27.104

Kotlety z soczewicy, pieczarek i kaszy jęczmiennej (wegańska)
Nie wiem jak Wam się udaje zrobić kotlety bez jajka bo mnie zawsze się rozlatują a to powoduje, że piją więcej tłuszczu. Przez to nie są aż tak dobre jakby mogły być. Niemniej jednak smakowały mi ale nie wiem czy do nich wrócę.
Vanja86 2010-10-16 13:19:18.465

Dynia pieczona czosnkowa (i ew. pasta z dyni) (wegańska)
Moja dynia wyszła mdła i bez smaku - fakt niektóre kawałki były rozmiękłe a inne twarde. Niemniej jednak lepiej smakowała polana syropem klonowym a to oznacza że było nią zdecydowanie coś nie tak. Na pewno nie będę dyni jadła w tej postaci
Vanja86 2010-10-16 13:17:16.137

Marokańska zupa z ciecierzycy (wegańska)
Bardzo dobra zupa, miałam wątpliwości co do tej cytryny bo nie przepadam za zbyt kwaśną nutą w zupach ale dopełnia smaku idealnie. Ma bogaty bukiet więc każdą łyżką można się delektować. Gdyby wrzucać składniki w odpowiedniej kolejności to można by było ją zrobić wg. zasad kuchni 5 przemian.
Vanja86 2010-07-11 08:13:02.48

Jajecznica z cukinią i imbirem wg Pięciu Przemian (lakto-ovo-wege)
Ja robię czasami z jednego czasami z dwóch. W zależności czy traktuję to jako dodatek np. do polenty albo czapati
Vanja86 2010-07-09 23:07:10.226

Ciasto marchewkowe - niby piernik (wegańska)
Było to jedno z najbardziej nieudanych ciast w moim życiu. Wyszło albo bardzo zakalcowate albo surowe (choć w piekarniku znajdowało się dłużej niż przepis zalecał). Niejadalne. Z pewnością już nie spróbuję ponownie go zrobić.

Szkoda bo bardzo lubię ciasto marchewkowe...
Vanja86 2010-02-07 10:33:43.247

Muffiny waniliowe z dżemem (ovo-wege)
Mnie wyszły trochę za suche i nie takie puszyste jakbym chciała. Mimo to dobre
Vanja86 2010-02-07 10:25:24.202

Naleśniki amerykańskie (lakto-ovo-wege)
Przepyszne naleśniki. Zrobiłam z proporcji Ryfki zamieniając cukier waniliowy na brązowy ale następnym razem muszę go dać trochę mniej. Wydawały mi się odrobinę za suche ale może to dlatego, że nie jadłam ich z syropem klonowym. Miałam za to wersję z:
a) banany + sos czekoladowy
b) jagody ze słoika
Pychota
Vanja86 2010-01-30 14:10:37.693

Muffiny bananowe (wegańska)
Moje wyszły dobre ale rozjechały mi się. Czy ktoś wie dlaczego tak się stało? Ja chcę muffiny które urosną w górę i będą miały grzybka.
Musiałam je także piec dłużej przez co muffiny które były na drugim poziomie (bliżej płomienia) się spaliły.
Vanja86 2010-01-29 21:46:48.209

Pasztet z autorytetów :-) (wegańska)
Nie przypadło mi to do gustu. Za dużo pracy jak na taki przeciętny smak. Myślę że z tych samych składników można było zrobić pastę i byłby podobny rezultat no i oczywiście mniej pracy.
Vanja86 2010-01-21 06:41:28.292

Rolada z sera żółtego (lakto-ovo-wege)
Bardzo dobre, proste i szybkie w wykonaniu. Z pewnością zagości na stałe w naszym menu. Ja zrobiłam farsz z jajek, smażonej papryki chili, pomidorów suszonych oraz kremowych serków. Mam nadzieję wymyślić więcej farszów :)
Vanja86 2010-01-20 22:33:29.18

Zupka NAM BO (wegańska)
Bardzo dobra zupa :) Będzie to moja zupka na dzień po zrobieniu sałatki bo zawsze zostaje mi pół pekińskiej i papryka a całą resztę można dokupić :)
Z przypraw to dodałam jeszcze szczyptę cynamonu bo podobno się dobrze komponuje z pomidorem
Vanja86 2010-01-17 20:36:57.933

Cukinia a'la placki ziemniaczane (wegańska)
Tyle co zrobiłam to z innego przepisu na słodko, ze startą marchewką i ziemniakami zamiast czosnku i cebuli Bardzo dobre.
Vanja86 2010-01-16 13:52:15.824

Placki z cukinii i marchewki (lakto-ovo-wege)
Ja zrobiłam wersje marchewka + ziemniaki, dałam tylko 1 jajko duże i około 3 - 4 łyżki mąki pszennej z ociupinką sody aby trochę rosły. Mniej mąki powoduje, że placki wydają się nadziane powietrzem. Przygotowanie ekspresowe. Następnym razem dam więcej ziemniaków i może trochę otrębów. Bardzo smaczne, zagości u mnie na stałe. Nie piją tyle tłuszczu co inne placki z cukinii.
Vanja86 2010-01-16 13:47:42.584

Panir - hinduski ser biały ze słodkiego mleka (lakto-wege)
Jak myślisz czy zamiast kwasku cytrynowego można by było dodać soli gorzkiej? Ja ją dodaję jak wyrabiam tofu zamiast soku z cytryny i działa
Vanja86 2009-12-17 22:06:48.689

1 2