vessna : ocenione przepisy

Ogranicz rodzaj diety:

Podpowiedź: z łaciny lacto oznacza mleko, ovo - jajko.

lakto-ovo-wegetarianizm - najszersza odmiana wegetarianizmu; wyklucza mięso (w tym ryby!), ale dopuszcza nabiał. lakto-wegetarianizm - wyklucza mięso i jajka, ale dopuszcza mleko. ovo-wegetarianizm - wyklucza mięso i mleko, ale dopuszcza jajka. weganizm - wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, nabiał, miód, oraz, oczywiście, ich przetwory.
Ocena conajmniej:

Liczba przepisów: 15

komentarze (41)

Barszcz czerwony najpyszniejszy (czysty, bardzo esencjonalny, bez cukru!)
autor: patrycccja dieta: wegańska

Sekretem barszczu jest dodanie jak największej ilości buraków. Wody powinno być tylko tyle, żeby przykrywała buraki. Wtedy barszcz wyjdzie przepyszny, aromatyczny, wspaniały! I wcale nie trzeba go dosładzać, bo słodycz buraków w zupełności wystarcza :) Nauczyłam się tego od siostry i od kilku lat robimy na święta właśnie taki barszczyk. Zresztą nie tylko na święta :)
komentarze (13)

Brukselka duszona w marchewce
autor: ~wd dieta: wegańska

Wiele osób chwali ten przepis. Niektórzy dzięki niemu odkryli że lubią brukselkę ;)
komentarze (31)

Fasolka po bretońsku (z warzywami)
autor: Rena dieta: wegańska
komentarze (3)

Gomasio tradycyjne (sezamowa posypka, tzw. sól sezamowa)
autor: Phatex dieta: wegańska

Jest to przepis makrobiotyczny, gomasio jest bardzo zdrowe. Ja je dodaję do wszystkich kanapek i posypuję nim ziemniaczki.
komentarze (20)

Kanapki z masłem orzechowym i bananami
autor: patrycccja dieta: wegańska

Zazwyczaj kanapki z masłem orzechowym je się z dżemem. Banany to bardzo ciekawa alternatywa - w dodatku bardzo dobre rozwiązanie dla osób nie jedzących cukru. Dla słodkolubnych dodatkowo rodzynki :)
komentarze (14)

Kapusta biała z pieczarkami na maśle
autor: Rena dieta: wegańska
komentarze (15)

Kapusta pekińska duszona z sosem sojowym, czosnkiem i natką
autor: patrycccja dieta: wegańska

Pyszna jarzynka do obiadu. Nie wygląda przesadnie reprezentacyjnie, ale jest naprawdę smaczna :)
komentarze (12)

Kostka piaskowa (z tofu)
autor: patrycccja dieta: wegańska

Bardzo dobrze komponuje się z kaszą jęczmienną i jakąś surówką - to nasze ulubione zestawienie :)
komentarze (30)

Krupnik
autor: patrycccja dieta: wegańska
komentarze (92)

Pasta z groszku konserwowego z czosnkiem
autor: patrycccja dieta: wegańska

Bardzo szybka, bardzo smaczna :) Świetne awaryjne jedzenie, jeśli nie ma czasu/siły/nic innego w lodówce ;) Kanapki nie potrzebują żadnego masła ani margaryny - oliwa zapewni nam o wiele zdrowsze źródło tłuszczu.
komentarze (17)

Przysmak porowy do smarowania chleba
autor: pat dieta: wegańska
komentarze (6)

Pulao czyli ryż z groszkiem i orzechami
autor: patrycccja dieta: wegańska

Kuchnia indyjska, ale potrawa wybitnie łagodna w smaku :) Robiliśmy takie pualo jeszcze na studiach. Bardzo je lubię, a w dodatku jest bardzo szybkie do przygotowania - wystarczy niewiele ponad kwadrans.
komentarze (27)

Szpinak lub jarmuż z ziemniakami w masali
autor: arleta dieta: wegańska
komentarze (8)

Zupa curry z czerwonej soczewicy, pomidorów i mleka kokosowego
autor: dredlok dieta: wegańska
komentarze (25)

Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym - delicje!
autor: patrycccja dieta: wegańska

Wydaje się, że imbiru jest podejrzanie sporo, ale w rezultacie wychodzi genialna, przepyszna zupa. Wcale nie ostra, choć z wyraźnym aromatem imbiru, którego piekący smak zostaje "utemperowany" przez mleko kokosowe. Pyszności!