7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Chłodnik wg. mojej mamy

Ponieważ podstawowym składnikiem chłodnika jest zsiadłe mleko lub kefir, doskonale nadaje się na upalne dni. Można go podawać jako samodzielną potrawę lub do ziemniaków z duszoną cebulką i zieleniną (tak jak tradycyjnie podaje się ziemniaki ze zsiadłym mlekiem). Kolejna potrawa z dzieciństwa :)



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 3 osób

600 ml zsiadłego mleka lub kefiru
2 średniej wielkości marchewki
puszka kukurydzy
kawałek kapusty białej, włoskiej lub pekińskiej (tak, tak, może to dziwnie wygląda, ale cienko poszatkowana kapusta pasuje do tego rewelacyjnie :)
inne warzywa wg uznania, np. pomidor, dymka, papryka

Przygotowanie:

Warzywa dokładnie umyć, marchewkę i pomidory obrać. Kapustę poszatkować (najlepsze są niezbyt długie, cieniutkie paseczki). Marchewkę przeciąć wzdłuż i pokroić w plasterki. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę, cebulkę posiekać.

Wszystko razem wymieszać. Schłodzić w lodówce.

To takie coś pomiędzy zimną zupą i napojem. Należy podawać w dużych kubkach do ziemniaków z koperkiem :)

Wskazówki i uwagi:

Jeśli zdecydujemy się użyć kefiru, powinien on mieć podobną konsystencję, co zsiadłe mleko (niektóre są zbyt rzadkie, żeby się nadawały).
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2000-06-06 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: potrawa wyniesiona z domu, a podsłuchana swojego czasu gdzieś w telewizji :-)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Murzynek mojej mamy (bez ograniczeń)
Leczo mojej mamy (z pieczarkami) (wegańska)
Sercowa zupa mojej mamy (wegańska)
Szyszki według przepisu mojej mamy (bez ograniczeń)
Ryżowa sałatka mojej mamy, z kukurydzą, papryką i żółtym serem (lakto-wege)
Jabłecznik mamy (bez ograniczeń)
Mój hummus (wegańska)
Biszkopt mojej cioci (ovo-wege)
Mój popisowy sernik (bez ograniczeń)
Placek ucierany z owocami (od mamy) (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas