7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kwas chlebowy ze skórką cytrynową lub pomarańczową



Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki:

0,5 kg chleba razowego
4-5 litrów wody
1 szkl. cukru
kawałek skórki cytrynowej lub pomarańczowej
10-15 g drożdży
rodzynki

Przygotowanie:

Chleb wysuszyć i lekko zrumienić, pokruszyć i wsypać do emaliowanego naczynia. Zalać zimną przegotowaną wodą z dodatkiem cukru i skórki. Naczynie przykryć i pozostawić na 8-10 godzin.

Po upływie tego czasu przecedzić przez gęste sito, dodać drożdże roztarte z 1 łyżką cukru. Naczynie przykryć i pozostawić w temp. pokojowej na 10-14 godzin.

Po tym terminie, jeśli jest piana, przecedzić i przelać do butelek, do których wkładamy po kilka rodzynek. Wystawić do piwnicy lub lodówki. Po dwóch dobach napój nadaje się do picia.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-24 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Agnieszka
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Jak najbardziej - liczy się, że na zakwasie i bez drożdży. A czy wyszedł wyrośnięty czy klapnięty to już wszystko jeno.
~zen 2013-02-04 17:07:20.717

i znowu mam pytanie, bo upiekłam chleb na zakwasie i wyszedł mi zakalec [pszenno-żytni razowy]. Mogę go użyć do zrobienia kwachu?
orzechova 2013-02-04 07:06:33.888

eeej...a drożdże mogą być piekarskie? :)
orzechova 2013-02-02 12:20:46.361

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kwas chlebowy 3 (wegańska)
Kwas chlebowy (wegańska)
Kwas chlebowy z chrzanem (wegańska)
Piernik ze skórką pomarańczową (wegańska)
Lemoniada ze skórką pomarańczową (wegańska)
Kwas chlebowy, czyli podpiwek (wegańska)
Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową (bez ograniczeń)
Kwas chlebowy podchmielony (z suszonym chmielem) (wegańska)
Kwas chlebowy z dodatkiem soku z cytryny (wegańska)
Kwas chlebowy - recepta uproszczona (z miętą) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas