7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zacierki

Uwielbiam zupy z zacierkami. Rewelacyjnie pasują nawet do zup z ziemniakami.

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

mąka pszenna
ew. trochę kukurydzianej lub sojowej
woda
sól

Przygotowanie:

Z mąki i wody wyrobić twarde ciasto - takie, żeby tworzyło jedną zwartą bryłę. Odrywając po kawałeczku i formując zacierki (eleganckie powinny być małe, mi wychodzą... nieco większe) wrzucać na osolony wrzątek lub bezpośrednio do zupy. Czasem przemieszać.

Jeśli chcemy sprawdzić, czy już są gotowe, można (zwł. w przypadku większych zacierek) przekroić/ przegryźć jakąś na pół i sprawdzić, czy zacierka ma jednolity kolor - jeśli będzie niedogotowana, w środku ciasto będzie bielsze (od surowej mąki).
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2001-09-30 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: z pomocą rad teściowej wyszło i to bardzo smaczne :)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Dziewczyny, a tak na 2-3 porcje do zupki to ile trzeba dać mąki? Tak mniej więcej, oczywiście..
Natka 2010-09-16 11:43:34.204

Mój Pyś w zacierkach (my to nazywamy kluski rwane) jest mistrzem. :D
Irokezik91 2010-09-15 14:59:47.673

nie umiem robić takich "szczypanych" dlatego ciasto ścieram na tarce o grubych oczkach, "maczając" ścieraną część ciasta w rozsypanej na stolnicy mące, by nie przywierało do tarki
bonnaa 2003-06-29 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zacierki razerki (wegańska)
Zupa-krem z groszkiem i zacierkami (ovo-wege)
Zupa dyniowa z zacierkami, zaprawiana mlekiem (bez ograniczeń)

Nowości:

Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa z cukinii i jarmużu (wegańska)
Proste naleśniki z bananem i kakao (wegańska)
Komosa na czerwono (wegańska)
Niebiańska Tarta Gruszkowo Jabłkowa (lakto-wege)
Proste burgery soczewicowo-jaglane (wegańska)
Surówka z mizuny w lekkim winegrecie (wegańska)
Domowa zupka instant (wegańska)
Dynia z papryką (wegańska)
Rosół z brukselką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas