7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety ciecierzycowo-warzywne

Również dla dorosłych. Pyszne danie, jak wszystko z ciecierzycy :-)

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 op. ugotowanej ciecierzycy (400 g)
2 marchewki
1 pietruszka
2 cebule
4 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
mąka pszenna razowa do zagęszczenia - ok. 0,5 szklanki
sól
papryka ostra
cząber (np., można spróbowac z innymi ziołami)

Przygotowanie:

Ciecierzycę namoczyć na noc. Ugotować na drugi dzień (ok. 1,5 h). Wystudzić, zmielić (można też ubić jak ziemniaki lub zmiksować).
Marchewki, pietruszkę i cebule zetrzeć za tarce lub w melakserze. Zmieszać z ciecierzycą, dodać mąki, zmiażdżonego czosnku, zsiekanej natki. Przyprawić solą, papryką i ziołami.

Formować z masy kule, spłaszczać i smażyć na oleju (np. z pestek winogron). Pyszne!!

Wskazówki i uwagi:

Ilość mąki czasem okazuje się niewystarczająca. Trzeba stosować metodę "na oko" :-)) Podawać z ryżem, ziemniakami, kaszami. Do wszystkiego pasuje. Z sosem pieczarkowym, pomidorowym, koperkowym.
Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2002-01-17 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

No proszę, ten przepis znalazł się w Newsweeku na końcu skądinąd bardzo fajnego artykułu "Jak spędzić bezmięsne dzieciństwo" - stylzycia.newsweek.pl/jak-spedzic-bezmiesne-dziecinstwo,85308,1,1.html
Ciekawe czemu akurat ten :)
patrycccja 2011-12-07 22:20:37.086

Calkiem smaczne, zamiast maki uzylam platkow oswianych. Jednak nie trzymaly sie rewelacyjnie i byly toszke suche. Ale oglnie nawet niezle :)
~Silverka 2007-05-03 00:00:00.0

bardzo smaczne kotleciki!
polecam
~pandoktor 2007-04-22 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Warzywne kotlety (bez ograniczeń)
Warzywne kotlety z ciecierzycy (wegańska)
Kotlety warzywne z włoszczyzny i papryki (ovo-wege)
Kotlety sojowo-warzywne "Beti" (ovo-wege)
Kotlety (placuszki) ziemniaczano-warzywne (wegańska)
Masełko ciecierzycowo - orzechowe z lnem (wegańska)
Zupa ciecierzycowo-pomidorowa z awokado (prawie krem) (wegańska)
Paruppu Urundai Kuzhambu / Kuleczki ciecierzycowe w sosie pomidorowo-kokosowym (wegańska)
Surówka warzywna (wegańska)
Quiche warzywne (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas