7683 przepisów wegetariańskich
w tym 4877 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Jajka wegańskie

Można podawać z wegańskim majonezem (z makaronu).

Średnia ocena: [2.7 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [13]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

białko:
300 ml mleka sojowego (niesłodzonego)
4 łyżeczki agar agar
max. 1/2 szkl. rozgotowanego ryżu
szczypta soli

żółtko:
tofu feta
żółty barwnik (np. kurkuma)
czarna sól

Przygotowanie:

Do mleka dodać agar, zagotować i trzymać na gazie przez ok. 3 min. Zostawić do przestudzenia. Gdy mleko będzie jeszcze ciepłe, dodać ryż, wymieszać i przełożyć do foremek przypominających kształtem połówki jajek. Trzeba też pamiętać o włożeniu jakichś kuleczek (np. zrobionych z folii aluminiowej), które uformują otwór na "żółtko".
Odczekać do ostygnięcia.

Wyciągnąć z foremek, wypełnić żółtkiem (tofu z barwnikiem i czarną solą).

Wskazówki i uwagi:

Foremki użyte w przepisie zależą od wyobraźni kucharza. :-)
Nadesłał(a) Seva, dnia: Apr 23, 2002
Źródło/autor przepisu: Appie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Czy autorka nie słyszała o szkodliwości aluminium? Polecam się zaznajomić
gosiaprzemek Nov 14, 2013

Wg. mnie tofu fetę przemianowali na tofu sałatkowe po prostu ;) Ty to miałaś pomysł z tymi foremkami - przezabawnie to wygląda :)
patrycccja Apr 23, 2011


Zdumiewająca potrawa. Smak, zapach i wygląd - w porządku, natomiast sama koncepcja - genialna. Nie udało mi się znaleźć tofu fety (przypuszczam, że przestali je produkować, bo szukałam daremnie przez cały rok), więc zrobiłam z tofu sałatkowego Orico. Na podaną proporcję białka idealnie wystarcza 1 opakowanie 125 g.
kruszonka Apr 23, 2011

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wegańskie jajka bezglutenowe (wegańska)
Wegańskie "jajka sadzone" na słodko (wegańska)
Wegańskie bananowe babeczki "jajka" (wegańska)
Jajka w occie (ovo-wege)
jajka w agarze (ovo-wege)
Jajka po węgiersku (ovo-wege)
Jajka - myszki (bez ograniczeń)
Jajka z warzywami (bez ograniczeń)
Jajka sadzone na cebuli (bez ograniczeń)
Jajka zapiekane w bułeczkach (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas