Surówka z kiełków soczewicy z czosnkiem

Teraz już wiem, czemu kiedyś sałatka wyszła mi tak mocno czosnkowa. Im drobniej się go sieka, uciera, rozciera, tym intensywniejszy jego smak. A ja go wtedy przerobiłam właściwie na pastę, bo chciałam uniknąć wyczuwalnych, ostrych kawałków, haha ;) Dobrym patentem jest też starcie czosnku na tarce o drobnych oczkach.

Wow, ta sałatka to wyzwanie ;) Miałam ochotę na coś z czosnkiem, ale te proporcje... wydawały mi sie lekko podejrzane. Dlatego wzięłam 2 ząbki czosnku, tak jak podawał przepis, ale raczej małe. Sama sałatka jest faktycznie raczej "mocna", ale z kanapkami jest już całkiem ok.
Myślę że dobrze by się też sprawdziła jako sałatka do obiadu, zwłaszcza podana razem z jakąś prostą, łagodną surówką, np. z pomidorów lub ogórków.

Acha - po pokrojeniu czosnku tak drobno, jak tylko potrafiłam, zmiażdżyłam go jeszcze płaską stroną noża (ostrza). To wygląda, jakby się próbowało za pomocą noża wcisnąć czosnek w deskę ;-) Świetnie zdaje egzamin.

Witam, salatka jest wspaniala, dodalam troche wiecej czosnku niz w przepisie, super przepis

nie przepadam za czosnkiem (śmierdzi...), więc chyba nie wypróbuję przepisu, ale jest to najpiękniejsze zdjęcie jakie widziałam na puszce. nie mogłam oczu oderwać. od teraz też będę tak podawać surówki. aż chce się jeść. dzięki, Patrycjo :)