7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos pomidorowy z gorczycą - genialny do makaronu!

Śliczne i przepyszne! Cebula przyjemnie chrupie, gorczyca ciekawie wygląda i nadaje niepowtarzalnego aromatu! Do tego makaron i np. smażona cukinia i mamy cudny, lekki obiadek :) Wszyscy, którzy dotychczas tego próbowali, bardzo chwalili :)

Średnia ocena: [4.6 z 5 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ok. 5 sporych, świeżych pomidorów lub 2 puszki (po ok. 400g) krojonych
2-3 cebule, raczej niewielkie
2 łyżki gorczycy czarnej [*]
oliwa do smażenia
sól

Przygotowanie:

Oliwę lekko rozgrzewamy, wsypujemy gorczycę (uwaga! strzela! należy przykryć patelnię przykrywką i mieszać potrząsając patelnią). Po chwili dodajemy pokrojoną cebulę i pomidory pociachane w kostkę. Dusimy, aż sok odparuje, a cebula się zeszkli. Na koniec solimy do smaku. Gotowe :)

Wskazówki i uwagi:

[*] Ostatecznie (bardzo ostatecznie) może być też gorczyca biała, ale nie jest taka aromatyczna, a w dodatku jest nieco większa, bardziej wyczuwalna przy jedzeniu. Niestety czarna gorczyca jest trudniejsza do zdobycia, ale warto się potrudzić - ja ją uwielbiam!

Ja zazwyczaj gotuję do tego sosu makaron penne (piórka) lub świderki. Generalnie jakiś nie za drobny :) Można podać z jakimś dodatkowym warzywem - ja prawie zawsze smażę do tego cukinię.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2002-07-05 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Udało mi się kupić czarną gorczycę w zielarskim i to pod moim domem :O, więc wzięłam się za ten sos i znów było pysznie. :D
Irokezik91 2010-11-08 11:07:50.163

A, zapomniałam: sos rewelacja! :)
~dynia 2009-09-12 12:31:09.956

Zgadzam się gorczyca biała to nie to samo co czarna. A kupić można ją też na aukcjach internetowych - opłaca się zwł. jeśli chcemy kupić więcej różnych przypraw.
~dynia 2009-09-12 12:30:19.153

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotleciki z płatków owsianych w sosie pomidorowym z gorczycą, chili i ziołami (wegańska)
Makaron z sosem pomidorowym na maśle (lakto-wege)
Makaron z sosem warzywno-pomidorowym (wegańska)
Makaron gotowany w sosie pomidorowym (wegańska)
Makaron ze szparagami w sosie pomidorowym (wegańska)
Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
Sos orzechowo-pietruszkowy genialny do pizzy, zapiekanek itp. (wegańska)
Makaron z sosem pomidorowym z kozim serem (lakto-wege)
Sos kabaczkowo-pomidorowy z makaronem żytnim (wegańska)
Sos sojowo-pomidorowo-paprykowy do makaronu, kasz (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas