7686 przepisów wegetariańskich
w tym 4881 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Surówka z jabłka i marchewki

Średnia ocena: [5.0 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [11]


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki:

0,5 kg soczystej, świeżej marchewki
1-2 soczyste, twarde i najlepiej słodko-kwaskowe jabłka
ew. cukier, jeśli jabłka nie dość słodkie - wystarczy odrobina
ew. ciut oleju

Przygotowanie:

Marchewkę i jabłka umyć, obrać, z jabłka wykroić gniazda nasienne. Utrzeć je: jabłko można na dużych oczkach, marchewkę lepiej na małych, zwł. jeśli nie trzemy ręcznie tylko na jakimś sprzęcie (chodzi o to, żeby surówka była bardziej soczysta). Wymieszać z cukrem i odrobiną oleju.

Uklepać i odstawić na jakiś czas, aby surówka puściła sok. Wcześniej, dla lepszego efektu, można jeszcze posypać surówkę po wierzchu cukrem.

Wskazówki i uwagi:

Olej w tej surówce jest opcją - nie pomaga ani nie przeszkadza w smaku, ale jest zalecany ze względu na towarzystwo dla marchewki. Marchewka zawiera bowiem dużo prowitaminy A, która w towarzystwie tłuszczy (w tym przypadku oleju) zamienia się w wit. A, czyli w formę przyswajalną. Pamiętajcie, marchewka i odrobina (!) tłuszczu to korzystne połączenie. Równie dobrze tłuszcz może jednak pochodzić z innych składowych posiłku :)
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: Jul 29, 2000
Źródło/autor przepisu: mama :-)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Paulina Irl - "suróweczka", "ziemniaczki", "masełko" - nie za dużo tego?
~jokko Feb 11, 2014

Dlaczego olej ? ponieważ " Witaminy A i E rozpuszczają się w tłuszczu, a nie w wodzie. Dlatego należy zaznaczyć, że przyswajalność witaminy A i E z warzyw znacznie wzrasta, gdy produkty są spożywane z dodatkiem tłuszczu roślinnego. " :-)
oliwka-oliwka Oct 15, 2013

Olej lub inny tłuszcz bardzo dobrze robi tej sałatce. Ja dodaję też świeżo mielony pieprz, sok z cytryny lub ocet np. balsamiczny, czasami odrobinę tartego chrzanu, rodzynki/orzechy/ananasa.
~Myszti Oct 15, 2013

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Surówka uśmiechnięta :) z kapusty, rzodkiewki, marchewki i jabłka (lakto-wege)
Surówka z selera, marchewki i jabłka w trzech wariantach (wegańska & RAW)
Surówka z marchewki z miodem (wegańska+miód)
Surówka z marchewki z rodzynkami (wegańska)
Surówka z marchewki i ananasa (wegańska)
Surówka z pasternaku i marchewki (wegańska)
Surówka z pora, marchwi i jabłka (ovo-wege)
Surówka z cykorii, marchwi i jabłka (lakto-wege)
Pikantna surówka z jabłka i cebuli (lakto-wege)
Majonezowa surówka z buraczków i jabłka (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas