Ziemniaki w mundurkach zapiekane w sosie czosnkowym

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [4]

Ziemniaki, puree, ryż, kasza

Typ diety: wegańska

Choć za pierwszym razem był to eksperyment, to jednak wyszło świetnie i od tej pory korzystam z tego przepisu... Sam smak oraz zapach owego sosu powinien zachwycać i kusić aromatem po całym mieszkaniu... Noooo chyba, że ktoś nie znosi czosnku... Wtedy to już zupełnie inna historia ;)))

Składniki:

3 małe (bądź średnie) ziemniaki
kilka ząbków czosnku
koperek
cynamon (niekonieczny, aczkolwiek...)
zioła różne (wg tego co kto lubi ;))
jakiś olej (np. słonecznikowy, etc...)

Przygotowanie: 30-60 min.

Ziemniaki dokładnie umyć i wrzucić do garnka z wodą. Gotować około 15-20 min.

W tym czasie zrobić sos. Do naczynia żaroodpornego wlać olej. Rozetrzeć czosnek i wrzucić. Dodać wszystkie przyprawy, wymieszać...

Ziemniaki odcedzić, każdy przekroić na połowę. Ułożyć w sosie. Przykryć naczynie i piec w temp. 160-200°C przez około 15-20 min.

Po upływie tego czasu wyjąć naczynie żaroodporne z piekarnika. Chwilę odczekać. Nakładać na talerz polewając sosem (tym w którym oczywiście to się piekło ;)). Posypać koperkiem. Można podawać z surówką... SMACZNEGO!!!!

Dodatkowe wskazówki:

Wprawdzie przepis jest na posiłek dla jednej osoby, jednak oczywiście można powiększyć... ;)
Przyprawy zwykle dodaję tak, żeby mi smakowało (gustuję w większej ilości czosnku...), więc można to sobie modyfikować wg uznania ;)
Ziemniaki oczywiście niekoniecznie muszą być w mundurkach... Można zawsze obrać... ;)
Sos jest równie doskonały do pieczywa... Mniam. ;)

Przepis nadesłał(a): MacAgga McP, data dodania: 2003-02-15
Przepis własny autora.

Komentarze:

nanak

2013-03-24

Z sentymentem patrzę na ten przepis (pycha, dziś robię po 10ciu latach) :))

2007-01-30

Zrobiłam dziś ziemniaczki według tego przepisu (bez cynamonu, a za to z dużą ilością ziół prowansalskich i bazylii) - pychotka!

2007-06-09

ile oleju? mniej wprawni kucharze bez intuicji potrzebuja bardziej dokladnych informacji:)

ana 2010-02-23

po lekkich modyfikacjach - bardzo dobre.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.