Sparzone i obrane pomidory kroimy np. na ćwiartki, a później na plasterki, ale nie przesadnie cienkie. Cebulę drobniutko siekamy. Czosnek (nie przesadzajmy z ilością) należy drobniutko posiekać (bez ostrego noża się nie obędzie) albo zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (prawda że wygodniej? :).

Dodajemy odrobinę oleju/oliwy i musztardę (ilość wg gustu), przyprawiamy solą i ew. pieprzem. Mieszamy wszystko i gotowe.