7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Smażone kuleczki ryżowe i sos pomidorowy z soczewicą

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 9 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [11]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

kuleczki ryżowe:
woreczek ryżu (125g) białego albo jaśminowego
sól
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
nać pietruszki do posypania

sos pomidorowy z soczewicą:
soczewica (np. szklanka albo więcej, jak kto lubi)
dojrzałe pomidory albo przecier pomidorowy
cebula
czosnek
imbir
kurkuma
sól
pieprz
słodka papryka
tłuszcz do smażenia
łyżka mąki

Przygotowanie:

Gotujemy ryż, pozwalamy mu się lekko rozgotować. Odlewamy wodę i odstawiamy na bok, żeby przestygł. W garnku, w niewielkiej ilości wody z solą, gotujemy soczewicę.

Podsmażamy na patelni cebulę z pomidorami lub przecierem, czosnkiem oraz wszystkimi przyprawami. Dodajemy soczewicę i wywar z jej gotowania, zagęszczamy mąką - sos gotowy!

Formujemy kuleczki z ryżu. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy. Nakładamy na talerz, polewamy sosem, posypujemy nacią pietruszki i jemy!

Wskazówki i uwagi:

Jeśli dodamy do tartej bułki trochę przypraw, tych samych co do sosu, będą miały ładny kolor, będą aromatyczne i chrupiące - takie kuleczki można jeść nawet bez sosu jako przekąski.

Do gotowania ryżu nie dodajemy oliwy! Ryż nie ma być sypki, tylko kleisty!
Nadesłał(a) ~daffnia, dnia: 2006-02-28 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Sos świetny, ale kuleczki nie wyszły mi chrupiące, właściwie jakoś cienko warstwa bułki przylepiła mi się do tych kulek, a szkoda : /
Cóż, spróbuję jeszcze raz kiedyś :D
hebiichigo 2011-10-12 19:05:13.813

rewelacja! pyszny i inspirujący przepis :)
kuleczki ryżowe to doskonały trick :)
Mnie dużo łatwiej niż na patelni smażło się w mocno rozgrzanym, głębokim oleju, kuleczki nie nasiąkają tłuszczem, są chrupkie i robią się błyskawicznie :)
Faktycznie, jak jest napisane we wskazówkach, świetnie wychodzą gdy doda się przyprawy do panierki.
Soczewicę dałam czerwoną.
Sos składem przypomina trochę czatnej tylko ten jest delikatniejszy (i ma soczewicę zamiast ziemniaków).
~sat 2010-04-25 22:45:50.969

Czy chodzi o zieloną soczewicę?
Joszka 2010-03-05 14:03:16.354

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Soczewica w sosie pomidorowym (wegańska)
Soczewica z pieczarkami i sosem pomidorowym (wegańska)
Spagetti ryżowe z sosem pomidorowym (wegańska)
Paruppu Urundai Kuzhambu / Kuleczki ciecierzycowe w sosie pomidorowo-kokosowym (wegańska)
Sos warzywno pomidorowy z bakłażanem i soczewicą (wegańska)
Pulpety ryżowe z soczewicą (bez ograniczeń)
Spagetti z sosem pomidorowym z soczewicą, kukurydzą i orzechami włoskimi (wegańska)
Paprykarz (pasta ryżowa z soczewicą) (wegańska)
Kuleczki buraczano-owsiane z sosem majonezowo-ziołowym (wegańska)
Egzotyczne kuleczki grzybowe w sosie czosnkowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas