7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Buraczki z gorczycą i wiórkami kokosowymi

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

buraki
olej do smażenia
gorczyca (w innej wersji można ją zastąpić czarnuszką)
cebula
ew. w wersji pikantnej sos chili lub ostre papryczki
wiórki kokosowe
sól
pieprz

Przygotowanie:

Buraczki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (może nie aż tak drobną jak do sałatki jarzynowej, ale też nie za grubą).

Na rozgrzany olej wrzucamy gorczycę, przykrywamy przykrywką [*]. Kiedy gorczyca zacznie pięknie pachnieć (dosłownie minuta-dwie wystarczą) dodajemy cebulę i ew. chili (sos lub drobniutko posiekany kawałek papryczki), smażymy aż cebula się lekko zeszkli.

Dodajemy wiórki kokosowe i smażymy, aż się zarumienią. Teraz kolej na buraczki. Wrzucamy je na patelnię i wszystko razem mieszamy. Doprawiamy tradycyjnie - solą i pieprzem.

Wskazówki i uwagi:

[*] Uwaga! gorczyca będzie strzelać, dlatego mieszamy ją poprzez potrząsanie patelnią. Jeśli chcemy przemieszać ją łopatką, patelnię najlepiej zdjąć na chwilę z ognia.
Nadesłał(a) Kuna, dnia: 2007-02-19 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: przepis od znajomej
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Trochę mi smakowały takie buraczki, ale zdecydowanie wolę tradycyjny sposób przyrządzania. Być może jakoś źle dobrałam proporcje, szkoda, że nie ma w przepisie podanych choćby orientacyjnie proporcji składników.
jazgottt 2010-10-16 12:03:01.588

pyszny przepis, robię już drugi raz!!
~nat 2010-01-07 15:02:02.136

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Marchewka z wiórkami kokosowymi (wok) (wegańska)
Kuskus z wiórkami kokosowymi i rodzynkami (wegańska)
Apetyczne szparagi z olejem kokosowym i wiórkami kokosowymi (wegańska)
Zupa bananowa z brzoskwinią lub mango i wiórkami kokosowymi (lakto-wege)
Sernik śmietankowy z bezą i wiórkami kokosowymi (bez ograniczeń)
Jabłecznik z wiórkami kokosowymi, na razowym spodzie (wegańska)
Farsz/ pasta cebulowa z tofu z wiórkami kokosowymi (wegańska)
Ciasteczka owsiane z sezamem i wiórkami kokosowymi (wegańska)
Chrupiąca granola z wiórkami kokosowymi i innymi bakaliami (wegańska)
Koktajl bananowo-ananasowy z wiórkami kokosowymi (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas