pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Ulubione kotlety mielone (z granulatu sojowego)
Średnia ocena:
  [6] | Komentarze [10] Typ diety: wegańska To przepis na ulubione kotlety mielone :) Są naprawdę pyszne! Składniki: paczka grysiku sojowego
kostka warzywna cebula jajko od "szczęśliwej kury" lub jakiś zastępnik, np. płatki kukurydziane 3 ząbki czosnku 1/3 szklanki bułki tartej lub sucha bułka 1/2 szklanki mąki pszennej woda (ok. 1/3 szklanki) sól pieprz czarny czosnek granulowany natka pietruszki zioła prowansalskie koperek papryka ostra pieprz ziołowy olej do smażenia Przygotowanie:Gotujemy grysik z kostką warzywną. Cebulkę kroimy, podsmażamy i odrobinę solimy, dodajemy do ugotowanego i odsączonego grysiku, przyprawiamy, dodajemy resztę składników. Jeśli wybraliśmy opcję z suchą bułką, to najpierw ją namaczamy i dopiero potem wrzucamy do masy. Dla wegan zamiast jajka proponuję płatki kukurydziane, zdają egzamin :) Masa powinna mieć konsystencję gęstego ciasta. I cóż, formujemy kotlety i smażymy je na oleju :) Dodatkowe wskazówki:Proponuję zawsze zrobić próbnego kotleta zanim zaczniemy smażyć przemysłowo na całej patelni - chodzi o smak i o to, czy nie będzie się rozpadał przy smażeniu. Jeśli będzie to sytuację można uratować odrobiną mąki i wody. Zdjęcia do przepisu:  Komentarze: nati__xxx 2012-03-01 bardzo smaczne! dobrze dobrane przyprawy, razem świetnie się komponują :) dobierałam składniki "na oko" i wyszły pyszne. brighteagle 2012-05-20 przepyszne!!!!:)) frezja 2012-10-11 świetne! Smakowały nawet mięsożercom :) Thuvien 2012-11-28 Czy może mi ktoś powiedzieć gdzie da się kupić granulat? Jakoś nigdy nie widziałam, a w różnych sklepach szukałam. agnmid 2012-11-28 W każdych delikatesach przy produktach sojowych lub zdrowa żywnością w carrefourze e.elecler i w większości sklepów oraz oczywiście w sklepach ze zdrowa żywnością nieraz możesz znaleść już gotowa mieszankę na kotlety sojowe mielone w pudełkach (ale mają w składzie jajko ) jak nie znajdziesz granulatu użyj kostki solowej lub zwykłych kotletów sojowych tylko je pokrusz. ich nie powinno być problem znaleść :) Thuvien 2012-11-29 Dzięki agnmid :) właśnie tych gotowych mieszanek nie chcę używać, więc spróbuję zmielić zwykłe suchaki następnym razem. sunflower_ren 2012-12-04 W L'eclercu bydgoskim jest taki dział ze zdrową żywnością, tam znajdziesz na pewno. ryfka 2009-07-19 Kotleciki godne polecenia! Wychodzą naprawdę pycha! Tylko trzeba pamiętać, żeby dobrze je doprawić, bo sama taka mielona soja smakuje jek trociny... :) Ale lepią się fajnie i nie rozpadają się. Nuriko 2010-04-06 Popieram poprzednika, z tym, że moim zdaniem mielona soja nie smakuje jak trociny ^^ No ale gust każdy ma inny :) Przepis ciekawy, łatwo było przygotować. Polecam tę potrawę! Goszja 2011-03-15 Muszę wypróbować ten przepis z płatkami kukurydzianymi,bo moje ostatnio się trochę rozpadały,choć były zajebiście smaczne. Podstawą są dobre przyprawy :) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |