7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Tortilla a'la fast food

Podaję przepis na placki i na nadzienie. Jeżeli komuś nie chce się robić samemu placków to może je kupić, niestety nie wszystkie sprzedawane placki są wegańskie.

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

Ciasto:
150 g mąki kukurydzianej (masa harina)
200 ml wody
sól

Pasta:
1 puszka fasoli czerwonej
1-2 papryczek ostrych
ząbek czosnku
sól, pieprz

Farsz:
sałata lub kapusta pekińska
ogórki kiszone
pomidorki
papryka
kotlety sojowe, np. "minutki" moczone w wrzącej wodzie z dodatkiem sosu sojowego i rozdrobnionego czosnku, panierowane w mące pszennej, smażone na oleju

Przygotowanie:

Placki:
Z mąki, soli i wody zagniatamy ciasto, dzielimy je na 10 porcji.
Z każdej porcji robimy kulkę, którą rozwałkowujemy. Tortille smażymy na teflonowej patelni bez tłuszczu około 2-3 minuty z każdej strony.

Pasta:
Na sitko wrzucamy fasolę z puszki i płuczemy. Następnie wszystkie składniki wrzucamy razem do blendera i robimy papę.

Farsz:
Sałatę rwiemy, a pozostałe składniki tniemy na mniejsze kawałki.

Pozostaje nam tylko placki posmarować pastą, włożyć farsz, zwinąć, skropić ketchupem :) i zjeść

Wskazówki i uwagi:

Pamiętajmy, aby ciasto nie było większe od patelni, a patelnia większa od palnika. Do przygotowania tortilli koniecznie należy użyć specjalnej mąki kukurydzianej (masa harina), ponieważ ciasto zrobione z normalnej mąki kukurydzianej nie chce się związać.
Nadesłał(a) Wanieczek, dnia: 2008-09-03 06:08:27.699
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

a z zwykłej najzwyklejszej mąki kukurydzianej wyjdzie?
masskotka69 2013-01-27 19:06:23.888

molino.com.pl/producto.php ta firma produkuje wegańskie tortille. mąż właścicielki jest Meksykaninem, firma jest mała, produkty wysokiej jakości.
krecik 2012-03-25 20:04:23.531

ja zawsze robię ze zwykłej mąki kukurydzianej i wychodzi - wg tego przepisu: puszka.pl/przepis/5044-tortilla_elastyczna_do_zawijania_farszu_.html
Zanetak 2011-05-02 21:15:24.314

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Domowy slow fast food :) (lakto-wege)
Fast food: soczewica o smaku gyros (wegańska)
Sałatka warstwowa a'la tortilla z pieczarkami (lakto-wege)
A'la burrito - tortilla z farszem z czerwoną fasolą i granulatem sojowym (wegańska)
Tortilla razowa (ovo-wege)
Tortilla z nadzieniem (wegańska)
Tortilla (placki) (lakto-wege)
Tortilla meksykańska (placki) (lakto-wege)
Tortilla szybka i prosta (lakto-wege)
Tortilla z piekarnika (placki) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas