pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Wiosenne ziemniaczki z jajkiem
Średnia ocena:
  [2] | Komentarze [2] Typ diety: ovo-wege Pyszne, proste i szybkie danie Składniki: ziemniaki (tyle ile zwykle gotujesz do obiadu albo z poprzedniego dnia)
olej do smażenia jajka (2-3 na osobę) szczypiorek sól pieprz papryka mielona do podania: kefir, zsiadłe mleko lub maślanka Przygotowanie:Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, kroimy w plastry (około 0,5cm) i smażymy we frytkownicy albo układamy na patelni i smażymy z obu stron na złoto. Jeśli smażymy na patelni, wtedy trzeba będzie zrobić to na parę rat - wykładamy usmażone plasterki na talerz i smażymy kolejne. Gdy wszystkie ziemniaki są już złote, wrzucamy je z powrotem na patelnię, wbijamy jajka, dorzucamy posiekany szczypior i przyprawiamy. Mieszamy aż do momentu ścięcia się jajka. Podajemy z kefirem, zsiadłym mlekiem lub maślanką. Dodatkowe wskazówki:Najlepiej poprzedniego dnia ugotować więcej ziemniaków, żeby nie czekać aż ostygną ani nie parzyć sobie łapek. Jeśli smażymy na patelni, najlepiej użyć teflonowej, bo inaczej mogą przywierać. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: Ekasha 2009-09-10 Bardzo lubie taki sposob wykorzystania ziemniakow z poprzedniego obiadu. W mojej wersji zamiast szczypiorku jest groszek a zanim wbije jajka do ziemniakow wbijam je do osobnej miseczki, mieszkam z kawalkami zoltego sera i dopiero wlewam do ziemniakow ^^ tak czy tak, pycha ;) Gabryella 2010-01-17 dość szybkie i dobre, ja dodałam jeszcze trochę tartego sera...:) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |