Placki z amarantusa

| Komentarze [3]

Placki, racuchy

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 filiżanka mąki z amarantusa
1/2 filiżanki mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli

1 jajko
2 łyżki oleju
1 łyżka miodu
1 i 1/4 filiżanki mleka

olej do smażenia

Przygotowanie:

Jajko ubić i dodać do oleju, miodu i mleka, dokładnie wymieszać. Mąkę z amarantusa i pszenną, proszek do pieczenia i sól wymieszać i dodać do masy z jajkami. Rozgrzać tłuszcz na patelni i formując małe placuszki piec na jasno brązowo.

Przepis nadesłał(a): anonimowy, data dodania: 2000-09-01
Źródło: ze starej strony firmy Szarłat (oferuje produkty z amarantusa)

Zdjęcia do przepisu:

smażone prawie bez tłuszczu - wg mnie lepsze:)

Komentarze:

gatek 2011-06-18

czy te placki konsystencja przypominają racuchy ze zwykłej mąki i nie smakują jak niedopieczona mąka?
kilka razy już próbowałam coś upichcić z mąką amarantusową i to co wyszło było glamowate,nie chciało się dosmażyć ani dopiec i smakowało okropnie ;(

woman76 2013-12-05

Właśnie zajadam placuszki. Bardzo smaczne i proste w wykonaniu. Polecam

jazgottt 2011-01-06

Placki smaczne i bardzo sycące. Z dżemem jagodowym były super:) zmniejszyłam ilość proszku do pieczenia do 1 łyżeczki z górką, miód zastąpiłam słodem, a mleko dałam sojowe w proszku. Mimo zmian placki wyszły. Tylko na przyszłość zrobię bez oleju na patelni albo z minimalną ilością, bo olej i tak dodany jest do ciasta, a jak dodałam go jeszcze na patelnię to jakieś za tłuste dla mnie wyszły. Część wysmażyłam na suchej patelni i były lepsze wg mnie, takie mało tłuste. Dodam później zdjęcia, bo zrobiłam:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.