7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Chorwackie ziemniaczki (z pomidorami i czosnkiem)

Chorwackie nie dlatego, że to ich potrawa tradycyjna, ale dlatego, że na wakacjach tam spędzanych wymyślona. No i jakoś zaczęły u nas pod taką nazwą funkcjonować :) Są przepyszne i znikają w mig!

Średnia ocena: [4.642857142857143 z 14 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [7]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ziemniaki
pomidory
czosnek

oliwa extra vergine
sól
ew. oregano i bazylia (może być suszona)
pieprz czarny

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.

Pomidory obrać ze skórki, pokroić z grubsza w cząstki. Dodać oliwę, przeciśnięty przez praskę lub starty na tarce o małych oczkach czosnek, sól i zioła. Dodać ziemniaki pokrojone w cząstki/plasterki - mogą być różnych rozmiarów, ale nie powinny być większe niż kęs. Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gorące ziemniaki wchłoną większość soku z pomidorów, resztę trochę zagęszczą, więc danie nie ma konsystencji zupy :)

Można też najpierw dodać do ziemniaków sos z pomidorów, całość wymieszać, przestudzić, i dopiero wtedy dodać pomidory. Wymaga trochę cierpliwości :) ale dzięki temu pomidory nie nagrzeją się od ziemniaków.

Czasem robimy też inaczej: przyprawione pomidory i czosnkowe ziemniaczki podajemy osobno (oliwę dodajemy i tu i tu, tyle że do pomidorów tylko troszkę). Wtedy danie jest bardziej reprezentacyjne :)
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2009-08-27 10:58:25.513
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


takie proste i takie pyszne :)
aberracja 2013-10-11 16:10:30.663

Właśnie zjadłam,pycha! Ja dałam ziemniaki w mundurkach,bo lubie w opakowaniu i dodałam przecieru pomidorowogo..... mniam,polecam.
~hanka 2012-07-31 21:33:43.776


robił‚am ponownie, dodał‚am szczypior i fasolkę szparagową, pieprz ziołowy. Pyszne :)
anatemka 2012-06-24 16:43:44.188

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pomidory na przystawkę - z czosnkiem i bazylią (wegańska)
Szpinak z czosnkiem, ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Ziemniaczki Dauphinois (lakto-wege)
Ziemniaczki z woka (wegańska)
Bombajskie ziemniaczki (wegańska)
Brązowy ryż z pomidorami, oliwkami i czosnkiem (wegańska)
Spaghetti de olio (z czosnkiem i suszonymi pomidorami) (lakto-wege)
Surówka kalafiorowa z pomidorem, majonezem i czosnkiem (ovo-wege)
Fasola - pasta z pomidorem, czosnkiem i zieleniną (wegańska)
Sałatka z grillowanej papryki z pomidorem i czosnkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas