7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety brokułowe z musem paprykowym

Jeden kotlecik ma 35 kcal.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 10 osób

kotlety:
300 g brokułowych różyczek
1 duża czerwona papryka
1/2 cebuli
50 g kaszki manny
natka pietruszki
mielony imbir
mielony biały pieprz
2 łyżeczki oliwy do smażenia

mus:
1 duża czerwona papryka
1/2 cebuli
1/2 łyżeczki pasty sambal oelek

Przygotowanie:

Brokuły i paprykę gotować do miękkości. Cebulę obrać i posiekać w dowolny sposób. Ugotowane warzywa wraz z surową cebulą zblendować na w miarę jednolitą masę. Dodać kaszkę, odstawić na 10-15 minut. Dodać natkę pietruszki, doprawić. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy i wykładać masę drewnianą łyżką, formując kotlety (mi na patelnię weszło sześć kotlecików na raz). Smażyć z obu stron (bez problemu dają się przewracać, a finalny produkt jest całkiem kotletowy).

Mus: Cebulę obrać i pokroić. Paprykę pokroić i gotować do miękkości w niewielkiej ilości wody. Zmiksować wraz z surową cebulą, dodać sambal. Taka porcja musu ma 55 kcal i starczy spokojnie na wszystkie kotlety.

Wskazówki i uwagi:

Kaszkę mannę można z powodzeniem wymienić na drobniutkie otręby pszenne, z tym że kaszki się nie wyczuwa, otręby tak.
Nadesłał(a) mathilda, dnia: 2010-02-03 16:41:45.441
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Tak, manna ma być sucha. Tutaj jest użyta jako zagęstnik. Dlatego masę trzeba odstawić na 10-15 minut, żeby wciągnęła wodę.
patrycccja 2016-04-22 19:41:05.441

a ta kasza manna ma być nie ugotowana ?
Ewela 2016-04-22 15:03:51.579

jak zawsze swietny przepis i obliczone kalorie :)
agnmid 2012-04-02 18:43:05.21

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety brokułowo-jaglane (wegańska)
Kotlety z kalafiora lub kalafiorowo-brokułowe (wegańska)
Brokułowe "2 w 1" (lakto-wege)
Tofu z sosem pomidorowo-paprykowym (wegańska)
Oliwkowe chlebki z suszonymi pomidorami i sosem paprykowym (wegańska)
Sałatka z okry z czosnkiem i ostrym sosem paprykowym (wegańska)
Mus czekoladowy (ovo-wege)
Mus jabłkowy (wegańska)
Brokułowa surówka (wegańska)
Brokułowa przekąska (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas