Deserowy ryż kokosowo-waniliowy

Name: Deserowy ryż kokosowo-waniliowy
Total time: 5 min
Ingredients: 1 szklanka ryżu białego; puszka mleka kokosowego 55-75% (400 ml); ok. 1 szklanka wody; ok. 1/2 łyżeczki soli; wanilia: cukier waniliowy lub łyżeczka ekstraktu lub laska wanilii; spora łyżka neutralnego smakowo słodu, np. ryżowego (zamiennie można użyć cukru lub innych słodkości)

Średnia ocena:

[5]

Na słodko (desery i łakocie) Śniadanie

Typ diety: wegańska

Idealne również na śniadanie. Dobre samo lub z owocami - dzisiaj pasowała mi do tego gruszka.

Składniki:

1 szklanka ryżu białego
puszka mleka kokosowego 55-75% (400 ml)
ok. 1 szklanka wody
ok. 1/2 łyżeczki soli
wanilia: cukier waniliowy lub łyżeczka ekstraktu lub laska wanilii
spora łyżka neutralnego smakowo słodu, np. ryżowego (zamiennie można użyć cukru lub innych słodkości)

Przygotowanie: do 15 min.

Ryż opłucz na sicie, wsyp do garnka, dodaj mleko kokosowe, wodę, sól i wanilię, zamieszaj, zagotuj i zmniejsz gaz. Gotuj NIE mieszając (obiecuję, wyjdzie) aż ryż wchłonie prawie cały płyn - ok. 12 min. Zamieszaj, spróbuj czy ryż jest gotowy. Ew. dolej trochę wody i gotuj jeszcze chwilę.

Wymieszaj ryż ze słodem. Gotowe - smacznego :)

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli się złamiecie i zaczniecie mieszać ryż w czasie gotowania, to już będziecie go musieli mieszać regularnie, bo się przypali. Więc zachęcam, zaryzykujcie chociaż raz i spróbujcie - uda się tak samo jak udaje się w przypadku ryżu gotowanego na wodzie i kaszy gryczanej :)

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2010-03-15
Źródło: modyfikacja przepisu z "Kuchni tajskiej" wydawnictwa Parragon

Deserowy ryż kokosowo-waniliowy

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Dodatkowe wskazówki:

Zdjęcia do przepisu: