7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kładzione zielone kluski z tofu i szpinaku

Serwujemy z oliwą zmieszaną z posiekaną pietruchą, bazylią lub czymś w tym stylu...



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

500 g szpinaku
250 g białego tofu
2 ząbki czosnku
mielona gałka muszkatołowa
sól
pieprz
mąka orkiszowa

Przygotowanie:

Szpinak wypłukać i gotować kilka minut z solą w minimalnej ilości wody do jej odparowania. Następnie dokładnie zmiksować razem z tofu, czosnkiem i przyprawami, po czym stopniowo dosypywać mąkę orkiszową sprawdzając konsystencję ciasta (powinno być dość luźne, kleić się do łyżki).

W międzyczasie w garnku gotujemy posoloną wodę oraz przygotowujemy kubek z zimną H2O i łyżkę do nakładania klusek. Kiedy woda się zagotuje nabieramy łyżką ciasto tak ok. 1/3 łyżki i wrzucamy do wrzątku, po każdej klusce moczymy łyżkę w kubku z wodą.

Kluski po 4-5 minutach są gotowe. Wyławiamy je z wrzątku cedzakiem i wrzucamy kolejną partię.

Wskazówki i uwagi:

Jeśli nie damy rady zjeść wszystkiego naraz, można je odgrzewać na oleju. Kiedy się przypieką, mają taką chrupiącą skórkę, mniam.
Nadesłał(a) hannzi, dnia: 2010-03-29 18:29:06.489
Źródło/autor przepisu: przepis inspirowany gnocchi verdi, oczywiście przerobiony na wersję vegan :)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zielone kluski kładzione (wegańska)
Kluski kładzione z makiem (wegańska)
Jabłkowe kluski kładzione (wegańska)
Dyniowe prażuchy - szybkie kluski kładzione na talerz (wegańska)
Kluski ze szpinaku i ziemniaków (wegańska)
Zielone kluski (pszenne, z natką i koperkiem) (bez ograniczeń)
Zielona zupa (ze szpinakiem i groszkiem) (ovo-wege)
Zapiekanka ze szpinaku i tofu (wegańska)
Kluseczki kładzione "coś pysznego" (z tofu zamiast serka homogenizowanego) (wegańska)
Zielone lasagne (ze szpinakiem i dwoma serami) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas