7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

200 g mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
4 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka spirytusu (ja czasem używam octu spirytusowego lub brandy lub innego mocnego alkoholu)
szczypta soli

1/2 litra oleju
100 g cukru pudru

Przygotowanie:

Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę, zrobić zagłębienie. Dodać żółtka, śmietanę, spirytus i sól, całość wymieszać. Ciasto wyrabiać aż pojawią się pęcherzyki (mi zajmuje to przeciętnie 5-10 minut, ciasto zagniata się bardzo łatwo).

Z tak przygotowanego ciasta uformować kulę, podzielić ją na 3-4 porcje i przykryć ściereczką, aby nie obsychało. Każdą porcję cienko rozwałkować starając się jak najmniej podsypywać mąką.

Lekko podsuszone placki z ciasta pokroić nożem na paski długości około 15 cm i szerokości 3 cm. Każdy pasek naciąć wzdłuż na długość 5-6 cm i delikatnie przewinąć. Jeśli ciasto jest dobrze wyrobione, bardzo łatwo się to robi.

W naczyniu (garnek, frytkownica) rozgrzać olej. Faworki wrzucać partiami i smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor. Wyjąć i osączyć na bibule. Faworki smażą się bardzo szybko, dlatego zwykle wrzucam na olej nie więcej niż 5-6 sztuk, aby ich nie spalić.

Odsączone faworki ułożyć na półmisku i posypać cukrem pudrem.

Wskazówki i uwagi:

Całość zawiera 5600 kalorii - przerażające, ale kto jest w stanie zjeść taką ilość faworków na raz? :D
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2010-03-30 22:21:23.412
Źródło/autor przepisu: Segregator "Kolekcja dobrej kuchni"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Faworki na piwie (bez ograniczeń)
Faworki wegańskie (wegańska)

Nowości:

Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa z cukinii i jarmużu (wegańska)
Proste naleśniki z bananem i kakao (wegańska)
Komosa na czerwono (wegańska)
Niebiańska Tarta Gruszkowo Jabłkowa (lakto-wege)
Proste burgery soczewicowo-jaglane (wegańska)
Surówka z mizuny w lekkim winegrecie (wegańska)
Domowa zupka instant (wegańska)
Dynia z papryką (wegańska)
Rosół z brukselką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas