7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa-krem szparagowo-porowa

Średnia ocena: [5.0 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

750 g szparagów - bedzie tak ze 2 pęczki
2 średnie pory
cebula
olej do smażenia
ew. litr bulionu
sól
pieprz (preferuję biały, jest delikatniejszy)
mielona gałka muszkatołowa
ew. śmietana

Przygotowanie:

Pory i cebulę pokroić i zeszklić na oleju, najlepiej od razu w garnku do gotowania. Zalać ok. litrem wody/bulionu, dodać szparagi i gotować razem 10 min.

Przyprawić solą, pieprzem i mieloną gałką muszkatołową (nie za dużo, bo zabija smak). Wyciągnąć parę główek szparagowych do dekoracji, resztę zmiksować na krem. Kiedy zupa jest na talerzu, na wierzch kładziemy główki szparagowe i serwujemy.

Wg. oryginalnego przepisu jest jeszcze zabielanie śmietaną, ale to opcjonalnie. Pyszna jest i bez.
Nadesłał(a) ~wd, dnia: 2010-05-01 21:38:41.938
Źródło/autor przepisu: Ulapal, http://wegedzieciak.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Cieniutko? Raczej grubo! Inaczej będą gorzkie - zobacz puszka.pl/przepis/3150-gotowanie_szparagow-przepis_podstawowy.html.
patrycccja 2011-06-10 14:39:56.447

Rozumiem, że białe szparagi trzeba przed wrzuceniem do garnka cieniutko obrać?
~dv 2011-06-10 14:20:50.427

Bardzo delikatne w smaku. Jedna miska i już czułem się pełny. Sądzę, że w kombinacji z brokułami byłoby też dobre!
Sandking 2010-05-25 17:55:50.754

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem ziemniaczano-porowa (lakto-wege)
Prosta zupa-krem ziemniaczano-porowa z tymiankiem (wegańska)
Zupa-krem szparagowa zabielana śmietaną (lakto-wege)
Sos beszamelowy do szparagów i zupa-krem szparagowa (wegańska)
Zupa pół-krem ziemniaczano-porowa ze śmietaną ze słonecznika (wegańska)
Zupa porowa z mlekiem (lakto-wege)
zupa porowa z serem (lakto-wege)
Zupa amarantusowo-porowa (wegańska)
Zupa porowo-selerowa (wegańska)
Zupa porowo-ziemniaczana (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas