7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos pieprzowy

Idealny do różnego rodzaju kotletów, krokietów, ziemniaków...

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

cebula
2 łyżki masła lub tyleż oleju do smażenia
pieprz grubo mielony - koniecznie! (dużo, ale ilość zależy od tego, jak ostry chcemy sos)
kieliszek brandy, whisky lub cherry - ostatecznie można pominąć, ale polecam dodać
200-300 ml śmietanki (może być sojowa)

Przygotowanie:

Cebulę drobno siekamy. Na teflonowej patelni (najwygodniej) rozpuszczamy tłuszcz i szklimy na nim cebulkę uważając aby się nie przypaliła. Dorzucamy pieprz i od razu dolewamy alkohol. Trzymamy na średnim gazie i ciągle mieszamy, aby alkohol odparował i został tylko posmak. Zalewamy śmietanką i gotujemy ciągle mieszając jeszcze przez minutę.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2010-06-16 22:50:45.803
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

z tym grubo mielonym pieprzem też trzeba uważać, szczególnie, jeśli zamiast mielić, używa się moździerza :P wyszedł pyszny, będę powtarzać z różnymi rodzajami pieprzu. zastanawiam się nad nutką cytryny do tego sosu. polałam nim krokiety z ziemniaków . mniam , polecam bardzo :)
MEDeah 2011-08-31 10:39:53.71

robie dokladnie tak samo
~domi 2010-09-24 15:01:47.667

chciałam dodać że sos pieprzowy pyszny jest też z zielonego pieprzu takiego w słoiczkach marynowanego:)
agapotrykus 2010-06-23 10:33:49.227

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sos pesto (lakto-wege)
Sos ziołowy 1 (lakto-wege)
Sos szalotkowy (lakto-wege)
Sos tatarski (bez ograniczeń)
Sos kawowy (bez ograniczeń)
Sos waniliowy (bez ograniczeń)
Sos 8 jarzyn (wegańska)
Sos Cumberland (wegańska)
Sos imbirowy (wegańska)
Sos a la pieczeniowy (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas