pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Ryż w stylu azjatyckim - z groszkiem, kukurydzą, papryką i masą przypraw
Średnia ocena:
  [5] | Komentarze [4] Typ diety: wegańska Składniki: ryż basmati - 300-400g
2 łyżeczki kurkumy mała puszka groszku pół małej puszki kukurydzy po połówce czerwonej, zielonej i żółtej papryki cebula 2 ząbki czosnku kawałek imbiru olej do smażenia, najlepiej z orzechów ziemnych 1 łyżka czerwonej pasty curry sos sojowy pół łyżeczki soku z cytryny 2 łyżki świeżej kolendry lub łyżeczka suszonej kumin pieprz cytrynowy mięta suszona (drobinę) sól Przygotowanie:Ryż gotujemy z kurkumą (ma wtedy ładny żółty kolor), odcedzamy i płuczemy. W tym czasie odcedzamy z zalewy groszek i kukurydzę. Siekamy drobno papryki, cebulę, czosnek i imbir. Na oleju smażymy cebulę i czosnek, dodajemy pastę curry, po chwili ryż, groszek, kukurydzę, paprykę i imbir, mieszamy. Doprawiamy sosem sojowym, sokiem z cytryny i przyprawami. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: sunflower_ren 2011-08-03 Trochę zmodyfikowałam: nie dałam groszku i mięty, bo akurat nie miałam, ale za to dałam więcej kukurydzy i papryki. Wyszło pyszne, na pewno jeszcze zrobię. krzemian 2011-10-15 Dlaczego ryż basmati? Dlaczego olej najlepszy z orzechów ziemnych? Chodzi o zdrowie czy konkretny smak, który tu akurat pasuje? ryfka 2011-10-16 Jak w większości tego rodzaju przepisów tak olej jak i ryż możesz zastąpić. Chodziło tu bardziej o konkretny smak, który pasuje do całości. Modyfikacje jak najbardziej dozwolone :) Inon 2012-05-05 Super danie:) Jedno z tych, które jak się gotuje, to sąsiedzi na klatce schodowej mówią "AAAALE PACHNIE":D Następnym razem dodam jeszcze prażony sezam albo nerkowce:) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |