7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Majonez z mleka sojowego (z sokiem cytrynowym zamiast octu)

Brakowało mi tego smaku, smaku jak najbardziej przybliżonego do tradycyjnego majonezu. Na wiele majonezów wegańskich które jadłam ten najbardziej przypomina mi smak tradycyjnego. Jest pyszny zarówno do sałatki jarzynowej jak i kanapek, wiec z chęcią dziele się nim z Wami:)

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

0,5 szkl. mleka sojowego
2,5 łyżeczki musztardy
3 łyżki soku z cytryny
szczypta soli (według uznania)
szczypta pieprzu (według uznania)
niecała szkl. oleju (im więcej oleju tym majonez będzie gęstszy)

Przygotowanie:

Mleko, musztardę, przyprawy i sok zmiksować. Po chwili do masy tej zacząć dolewać powoli olej i miksować. Przełożyć do słoika i trzymać zamknięty w lodówce.

Wskazówki i uwagi:

* Ważne jest to, aby mleko było dobrze wymieszane, więc trzeba go mocno wstrząsnąć przed użyciem, a jeżeli robimy z mleka w proszku, to dodać ciepłej wody i dokładnie wymieszać. Ważne bo inaczej nie wyjdzie.
* Można eksperymentować z przyprawami - np. dodać curry/kurkumę (będzie ładny żółty kolor) albo pokrojony szczypiorek czy pietruszkę.
Nadesłał(a) veganjihad, dnia: 2010-09-28 21:46:39.826
Źródło/autor przepisu: kuchnia eksperymentalna
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

pamiętajmy aby mleko przed robieniem dobrze schłodzić :)
veganjihad 2012-02-13 17:07:13.55

Tu jest bardzo podobny przepis z nieco innymi proporcjami: puszka.pl/przepis/4345-majonez_weganski_z_mleka_sojowego.html
admin 2010-09-28 21:49:41.103

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Majonez wegański z mleka sojowego (wegańska)
Majonez z mleka sojowego (z ziemniakiem lub bez) (wegańska)
majonez z mleka skondensowanego (lakto-wege)
Majonez tymiankowo-cytrynowy (ovo-wege)
Majonez Wiesi z mleka skondensowanego (lakto-wege)
Majonez sojowy (wegańska)
Tofu z mleka sojowego (wegańska)
Jogurt z tofu i mleka sojowego (wegańska)
Kotlety sojowe w occie (a'la śledzie) (ovo-wege)
Śmietana sojowa (na bazie mleka sojowego) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas