7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bakłażany w marynacie do piekarnika + sos tzatziki

Mniam ;D

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 4 osób

solidny bakłażan
pomidory
1/2 główki czosnku
1 łyżka musztardy
kawałek cytryny
przyprawa do warzyw grillowanych Knorr (czy co kto lubi)

sos tzatziki
jogurt
przyprawa do sosu tzatziki (czosnek granulowany lub świeży, sól, cebula suszona, pieprz biały, koperek, ew. inne - np. oregano, natka pietruszki)
świeży ogórek
ew. papryka

Przygotowanie:

Bakłażana kroimy w plastry, solimy i zostawiamy na jakiś czas, aby wyszła z niego gorycz. Marynatę robimy z wody rozmieszanej z rozgniecionym czosnkiem, łyżką musztardy, sokiem z plastra cytryny i przyprawą do warzyw (lub kto co tam lubi).

Z plastrów bakłażana spłukujemy sól, obtaczamy je w marynacie i kładziemy na folii. Wkładamy do piekarnika na 20 min. Wyciągamy i odwracamy plastry na drugą stronę, po czym kładziemy plastry pomidora posypując jeszcze bazylią czy czymś. Wkładamy na następne 20 min.

W międzyczasie przygotowujemy sos tzatziki z pokrojonymi lub startymi na tarce ogórkiem i papryką. Smacznego ;)
Nadesłał(a) Dzik, dnia: 2011-06-12 22:36:23.375
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Miałam dylemat, do którego przepisu dodać zdjęcie, bo wstępny proces obróbki bakłażana mam z tego przepisu puszka.pl/przepis/1857-baklazany_grillowane-delikatne_o_wspanialym_aromacie.html, ale dalej to już jak tutaj. W każdym razie bakłażan to jedno z najsmaczniejszych warzyw pod słońcem i nie trzeba dużo kombinować z jego przyrządzaniem, bo akurat w prostocie tego warzywa są cały smak i siła ;-)))
Makarena 2011-08-21 18:16:11.249

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bakłażany w sosie orzechowym (wegańska)
Pieczone ziemniaki z sosem tzatzyki (tzatziki) (lakto-wege)
Sos twarożkowo-ogórkowy a'la tzatziki (do warzyw) (bez ograniczeń)
Gyros wegański z sosem tzatziki, też wegańskim! :) (wegańska)
Tzatziki (cacyki) (lakto-wege)
Bakłażany faszerowane kaszą gryczaną, polane sosem śliwkowym (wegańska)
Tzatziki z tofu-fety (wegańska)
Langosz z piekarnika (wegańska)
Greckie tzatziki (bez koperku) (lakto-wege)
Bakłażany Imam (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas