dodaj zdjęcie

Sos a la pieczeniowy

Znacie pyzy drożdżowe na parze? Tęskniłam za nimi od kiedy zostałam wegetarianką, bo do nich przecież konieczna pieczeń z sosikiem...( chyba, ze ktoś lubi na słodko). Teraz mam sos bez pieczeni - z pyzami rozpływa się w ustach!

Średnia ocena:

[5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

sosy na słono

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 1

cebula, pokrojona w piórka
czosnek
2 łyżki mąki
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
szczypta cukru
1,5 szklanki bulionu warzywnego
sol, ew. inne przyprawy
olej do smażenia

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek mocno usmażyć, przestudzić, zmiksować ręcznym blenderem. Koncentrat pomidorowy, cukier, ew. troszkę oleju lub wody przesmażyć. Do zmiksowanej cebuli dodać mąkę, dobrze wymieszać, postawić na gazie, dodać koncentrat i bulion.

Zagotować i doprawić.

Wskazówki i uwagi:

1. Można dodać przykładowo 2-3 łyżeczki octu, sos sojowy lub mleko sojowe.
2. Jeżeli sos nie jest wystarczająco gęsty rozpuścić 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej w odrobinie wody, dolać do sosu i jeszcze raz zagotować.
3. Kiedyś smażyłam do pyz klopsiki z granulatu sojowego - i zamiast bulionu dolałam wody z moczenia granulatu - pycha!

Nadesłał(a) Iwo-na, dnia: 2011-10-25 23:43:23.365
Źródło/autor przepisu: www.tierrechtskochbuch.de

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Doskonały
Properek 2018-05-05 15:30:20.955

przepis Miszcz. Moze sluzyc rowniez do bitek z sejtana.polecam
pythonpunk 2013-03-23 10:27:42.663

A ja ten sos przygotowałem trochę inaczej. Podaną ilość bulionu przygotowałem we większym naczyniu i dodałem doń pozostałe składniki (cebuli i czosnku po podsmażeniu nie studziłem), po czym potraktowałem blenderem. Całość wylałem na patelnię, na której wcześniej podsmażałem cebulę z czosnkiem i doprowadziłem do zabulgotania :)
Szybciej, prościej i mniej garów do mycia :)
Maktare 2012-07-23 17:12:33.395

zobacz wszystkie komentarze [3]

Sos a la pieczeniowy

Składniki: 1

Przygotowanie:

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena