7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka z brokułów z marchewką, kukurydzą i pomidorami

przepyszna sałatka, po prostu słów brak. uwielbiam ją :-)

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 dorodny kwiat brokuła i 4 spore marchewki
lub torebka zamrożonego brokuła i pól torebki mrożonej kostki z marchewki
ponad pół kg. pomidorów
puszka kukurydzy konserwowej
sól
ew. papryka kolorowa (surowa)
ew. szczypiorek
w wersji lakto śmietana lub majonez i ew. trochę musztardy (polecam jerozolimską z firmy roleski - rewelacyjna do doprawiania sałatek)

Przygotowanie:

jeśli używamy surowych warzyw należy je umyć, oskrobać marchewkę, pokroić w plasterki lub kostkę, brokuła pokroic w różyczki.
warzywa gotujemy w mikrofali lub na gazie.
jeśli w mikrofali, to wkładamy do naczynia marchewkę, zalewamy szklanka wody, solimy, nastawiamy kuchenkę na 350W i gotujemy 5-10 minut. dorzucamy brokułki i nadal na 350W gotujemy 20 min. przed wyjęciem czekamy 2 min.
jeśli na gazie, to wrzucamy na osolona wode marchewke i gotujemy. marchewka gotuje sie długo, tyle ile ziemniaki. brokuła dusimy na patelni z małą ilością wody.
w międzyczasie sparzamy pomidory, obieramy ze skórki, kroimy bardziej lub mniej drobno - wg. upodobania. wrzucamy do sporego naczynia (wychodzi spora ilośc sałatki, więc naczynie w którym będziemy ja przygotowywac nie powinno być zbyt małe), dodajemy kukurydzę.
kiedy warzywa są gotowe, odsączamy je na sitku i zostawiamy tak, aby przestygły.
mieszamy je następnie z pomidorami i kukurydzą, ew. dodajemy posiekany szczypiorek, doprawiamy solą. w wersji lakto dodatkowo można doprawić śmietana lub majonezem i ew. musztardą.

Wskazówki i uwagi:

jeśli używamy surowego brokuła, nalerzy zwrócić uwagę, żeby był świeży, czyli twardy i zwięzły.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2000-09-10 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: sałatka podpatrzona w Vedze
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z brokułów z jajkami, pomidorem i majonezowym "winegretem" (bez ograniczeń)
Sałatka z brokułów z papryką, pomidorami i fetą (bez ograniczeń)
Sałatka z brokułów, pomidorów i sera feta (wegańska)
Sałatka z kukurydzą, pomidorami i kiełkami słonecznika (bez ograniczeń)
Sałatka z soczewicy z pomidorem, kukurydzą i papryką (wegańska)
Sałatka z brokułów i oscypka (bez ograniczeń)
Sałatka z brokułów z winegretem (wegańska)
Sałatka brokułowa z żółtym serem, pomidorem, kukurydzą i groszkiem (lakto-wege)
Sałatka z brokułów z jabłkiem i czosnkiem (bez ograniczeń)
Sałatka z brokułów, kukurydzy i jajka (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas