7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos beszamelowy do szparagów i zupa-krem szparagowa

Do tego przepisu będziecie potrzebowali wywar z obierek szparagów.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

250 ml bulionu z obierek szparagów
250 ml mleka sojowego
olej do zasmażki
2 czubate łyżki mąki
sok z cytryny
sól
gałka muszkatołowa (można pominąć)
garść pokrojonych, ugotowanych szparagów

Przygotowanie:

Sos: w garnku podgrzewamy olej, zdejmujemy z ognia, wsypujemy mąkę, mieszamy i stawiamy ponownie na ogień. Dodajemy bulion i mleko, mieszamy, zagotowujemy. Dodajemy sól, gałkę i sok z cytryny do smaku.

Zupa: robimy ją dokładnie jak sos, dodajemy tylko trochę mniej mąki, pomijamy sok z cytryny i gałkę. Wrzucamy szparagi.

Wskazówki i uwagi:

Najpierw jemy zupę. Potem serwujemy szparagi z młodymi ziemniakami, wszystko polane tym sosem... Niebo w gębie!

Lakto-vege zamiast oleju używają koniecznie masła. Mogą również wziąć więcej bulionu i wypełnić śmietaną do 500 ml, wtedy sos i zupa będą miały intensywniejszy szparagowy smak.
Nadesłał(a) Iwo-na, dnia: 2012-02-11 12:58:20.44
Źródło/autor przepisu: Kucharz Rolf (z moimi wegańskimi poprawkami)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Ten przepis odczarował dla mnie szparagi już tęsknię kiedy je znowu zrobię:)
~Michał 2014-06-05 12:55:20.956

Aha, można tego przepisu także użyć na tej samej zasadzie z brokułami. ^^
bonamartinka 2012-06-03 21:55:40.306

Mogę jeść tę zupę codziennie. :D Beszamel czeka do wieczora do spotkania z brokułami, szparagami i pieczarkami. Mmmm. :)
bonamartinka 2012-05-13 15:18:08.97

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem z włoszczyzny i szparagów (lakto-wege)
Sos beszamelowy (wegańska)
Zupa-krem szparagowo-porowa (wegańska)
Sos beszamelowy z żółtkiem (bez ograniczeń)
Sos beszamelowy - wariacje (lakto-wege)
Zupa-krem szparagowa zabielana śmietaną (lakto-wege)
Sos beszamelowy z gałką muszkatołową (lakto-wege)
Zielona zupa-krem jarzynowa z zielonymi szparagami i groszkiem (wegańska)
Sos beszamelowy z mąki kukurydzianej, bez mleka! (wegańska)
Zimna zupa ze szparagów (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas