pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Naleśniki piwne
Średnia ocena:
 [1] | Komentarze [4] Typ diety: wegańska Naleśniki częściowo razowe na piwie. Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej jasnej
1 szklanka mąki pszennej razowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soli szczypta cukru 0,5 litra piwa jasnego 1 szklanka wody przegotowanej 5 łyżek oleju Przygotowanie:Składniki zmiksować mikserem na gładką masę. Gęstość korygować poprzez dodanie mąki lub wody (ciasto powinno być lejące, ale nie za rzadkie). Odstawić na pół godziny. Jeśli ciasto po "ustaniu" zrobiło się zbyt gęste, dodać trochę wody. Smażyć na gorącej teflonowej patelni z obu stron na rumiano (ok. minuta na stronę), dając przed smażeniem kropelkę oleju przed pierwszym naleśnikiem. Później olej nie powinien być już konieczny, jeśli jednak naleśniki przywierają lub są za suche, można dać znowu kropelkę oleju np. co piąty naleśnik. Dodatkowe wskazówki:Bardzo dobre z farszami warzywnymi. Zdjęcia do przepisu:  Komentarze: orzechova 2013-05-14 Placuszki rewela :) wypróbowałam dziś na obiad, z farszem z okary i pieczary. Podane proporcje są wg mnie idealne, ciasto ładnie się smaży i można podrzucać naleśnika bez obawy że się rozleci. Smakują pysznie. Wychodzi sporo placków, dla 4 osób spokojnie. Zastanawiam się czy zamiast browarka można by dać gazowaną wodę, jeśli chciałabym naleśniki ze słodkim farszem zrobić? Luna7 2013-05-15 Na pewno można, widziałam gdzieś kiedyś przepis z naleśnikami na wodzie gazowanej :) ryfka 2013-05-15 Pewnie że można dać wodę gazowaną. Sama często robię takie naleśniki i są bardziej pulchne. Innym sposobem jest dodanie odrobiny proszku do pieczenia do ciasta. orzechova 2013-05-17 dzięki :) dodam jeszcze tylko, że naleśniki z tego przepisu podczas podgrzewania w mikrofali tak walą piwem że masakra! aż szef przyleciał do firmowej kuchni sprawdzić czy to aby nie libacja :D Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |