pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zawijany wegański kebab - wersja podstawowa Typ diety: wegańska Uwielbiam! Pomysł na stworzenie wersji wegańskiej zrodził się w Niemczech (Niedersachsen, WOB) gdzie budki z Döner Kebab znajdują się na każdym niemalże rogu ulicy :-) Składniki: <a href="http://puszka.pl/przepis/7219-plaski_chlebek_z_patelni_do_zawijania_.html" target=_blank>kilka sztuk chlebków z patelni do zawijania</a>
liście zielonej sałaty pomidor/y ogórek cebula opcjonalnie dowolna surówka z białej kapusty sosy: - czosnkowy - wegański majonez, czosnek, sok z cytryny - <a href="http://puszka.pl/przepis/6717-sos_chili_na_zimno-bez_gotowania_raw_food_.html" target=_blank>pikantny czerwony sos, np. chili</a> - opcjonalnie musztarda Przygotowanie:Liście sałaty pozostawiamy w całości, pomidora i ogórka kroimy w plastry, cebulę w piórka. Sos czosnkowy: do majonezu dodajemy zmiażdżony czosnek wg uznania i trochę soku z cytryny, wody do uzyskania pożądanej konsystencji sosu i sól do smaku. Chlebek smarujemy obydwoma sosami i ewentualnie musztardą, jeśli ktoś lubi. Na środek sypiemy cebulę, układamy plastry pomidora i ogórka, dodajemy parę liści sałaty i zawijamy chlebek. Jeśli mamy surówkę z kapusty dodajemy mniej innych składników. Dodatkowe wskazówki:Jest to bardzo prosta wersja na kebab, chociaż ja zawsze z niej korzystam, bo smakuje wyśmienicie! Można oczywiście urozmaicać wg własnego upodobania: zrobić tzatziki z tofu, dodać usmażoną proteinę sojową, lub dowolne kotlety (falafel!). Zdjęcia do przepisu:  |