dodaj zdjęcie

Cebulowy hummus

Najsmaczniejsze na grzankach razem z warzywkami.

Średnia ocena:

[4.0 z 8 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [17]

pasty na słono

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ciecierzyca (ziarna)
zmielony sezam (1/3 ilości ugotowanej ciecierzycy) lub ew. gotowe tahini
drobno posiekana lub starta na tarce cebula (tyle samo co sezamu)
sok z cytryny
sól
pieprz

Przygotowanie: do 15 min.

Ciecierzycę namoczyć i ugotować w małej ilości wody.

zmiksować ciecierzycę z sezamem na pastę w miarę potrzeby dodając wodę z gotowania cieciorki, dodać cebulę, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Wskazówki i uwagi:

w wersji oryginalnej - bliskowschodniej - występuje czosnek zamiast cebuli, ale my niezbyt się czujemy po surowym czosnku

Nadesłał(a) wojmat, dnia: 2000-12-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: tradycja zmodyfikowana przez wojmata

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Hmm, tak z 6-8 godzin, ja zawsze nastawiam na noc. Gotowanie - zaleca się 1-1,5 godziny, ja gotuję do miękkości, ale wydaje mi się, że nawet krócej, niż godzinę to zajmuje...
Luna7 2013-04-04 18:56:36.48

Pytanie od początkującej weganki- ile czasu moczyć i gotować cieciorkę?
~paulina 2013-04-04 18:21:36.705

Z braku cebuli zwykłej zrobiłam z cebulą suszoną, tylko sypnęłam jej nieco więcej niż sezamu. I muszę powiedzieć, że pycha :)
kasumi90 2012-10-19 13:10:18.266

zobacz wszystkie komentarze [17]

Cebulowy hummus

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena