Cebulowy hummus
Średnia ocena:
Typ diety: wegańska Najsmaczniejsze na grzankach razem z warzywkami. Składniki: ciecierzyca (ziarna)
zmielony sezam (1/3 ilości ugotowanej ciecierzycy) lub ew. gotowe tahini drobno posiekana lub starta na tarce cebula (tyle samo co sezamu) sok z cytryny sól pieprz Przygotowanie:Ciecierzycę namoczyć i ugotować w małej ilości wody. zmiksować ciecierzycę z sezamem na pastę w miarę potrzeby dodając wodę z gotowania cieciorki, dodać cebulę, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodatkowe wskazówki:w wersji oryginalnej - bliskowschodniej - występuje czosnek zamiast cebuli, ale my niezbyt się czujemy po surowym czosnku Zdjęcia do przepisu: Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
poza tym hummus nalepiej smakuje z chlebem pita,ktory jest weganski...
za to do pieczywa dodaje sie cysteine (produkuje sie ja z siersci lub wlosow) i pewnie mase innych swinstw...
Nie miałam tahini, a cieciorkę tylko z puszki i może dlatego wyszło mi bardzo niesmacznie...:P bleee. Teraz mam świeży groch włoski i niełuskany sezam, spróbuję jeszcze raz, może wyjdzie dobre!
pozdrawiam z
viva.palestyna.pl