Cebulowy hummus

Najsmaczniejsze na grzankach razem z warzywkami.

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: pasty na słono

Średnia ocena:

(liczba głosów: 2)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

ciecierzyca (ziarna)
zmielony sezam (1/3 ilości ugotowanej ciecierzycy) lub ew. gotowe tahini
drobno posiekana lub starta na tarce cebula (tyle samo co sezamu)
sok z cytryny
sól
pieprz

Przygotowanie:

do 15 min.

Ciecierzycę namoczyć i ugotować w małej ilości wody.

zmiksować ciecierzycę z sezamem na pastę w miarę potrzeby dodając wodę z gotowania cieciorki, dodać cebulę, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Wskazówki i uwagi:

w wersji oryginalnej - bliskowschodniej - występuje czosnek zamiast cebuli, ale my niezbyt się czujemy po surowym czosnku

Nadesłał(a) wojmat, dnia: Dec 7, 2000
Źródło/autor przepisu: tradycja zmodyfikowana przez wojmata

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Hm, lepsze niż się spodziewałam. Zwł. z pomidorkiem :D Ale bądźmy szczerzy - wersja z czosnkiem jest bezkonkurencyjna! :)
patrycccja May 21, 2010

Całkiem smaczne :D Potrzebowałam do przepisu z tortillą, ale jak zostanie to i na kanapki się nada ^^
Dziwnograj Feb 19, 2009

humus to pyszna pasta nawet moja 70 letnia babcia jadła z chlebkiem -palce lizać.. kupiłam w sklepie turecko-hinduskim. zrobiony z cieciorki + ziarna sezamu, olej sezamowy, cytryna, przyprawy.. w W.BRYTANII tych produktów jest sporo...
autor anonimowy Aug 26, 2007

zobacz wszystkie komentarze [13]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)