Zdrowa przyprawa do kazdej potrawy :)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Produkty własnej produkcji Dla dzieci po 9 (6) mies. życia

Typ diety: wegańska

Nadaje się zarówno do deserów jak i zup oraz potraw na ostro :) Przyda się do niejednej potrawy. Jest bardzo zdrowa, smaczna i aromatyczna. Jak mój syn nie ma chęci czegoś jeść, to wystarczy, że pomaczam to w przyprawie i wszystko lepiej mu smakuje ;)

Składniki:

1 garść pestek dyni
1 garść pestek słonecznika
1/2 garści sezamu
mała łyżeczka mielonego siemienia lnianego

Przygotowanie: 15-30 min.

Na suchej patelni prażymy (smażymy bez dodatku tłuszczu ciągle mieszając aż zbrązowieją) kolejno garść pestek dyni, garść pestek słonecznika, pół garści sezamu. Wszystkie uprażone pestki mielimy w młynku do kawy i dodajemy małą łyżeczkę mielonego siemienia lnianego.

Gotową przyprawę przechowujemy w zamkniętym słoiczku, najlepiej w lodówce (żeby tłuszcze zawarte w pestkach chronić przed jełczeniem).

Przepis nadesłał(a): Kociabanda, data dodania: 2014-01-30
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Kociabanda 2015-08-24

Z biegiem czasu "pestkowa przyprawa" uległa modyfikacjom :) Podaję nowe proporcje:
100g pestek dyni (zmielić)
100g prażonych pestek dyni (zmielić)
100g pestek słonecznika (zmielić)
100g prażonych pestek słonecznika (zmielić)
100g sezamu (zmielić)
100g prażonego sezamu (zmielić)
50g mielonego siemienia lnianego (kupić zmielony i dosypać)
2x75g migdałów w płatkach (łatwiej je zmielić w młynku niż całe)
50g otrębów orkiszowych

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.