Bób umyć i zalać zimną wodą. Gotować pod przykryciem około 15 minut, aż będzie miękki. Zobacz też:
bób - jak gotować, do czego wykorzystać.
Kurki oczyścić, obrać, przekroić na pół. Na patelnię wlać oliwę, włożyć cebulki i kurki, smażyć na rumiano. Zdjąć z ognia, oprószyć solą i pieprzem.
Bób odsączyć, wymieszać z grzybami i dymką.