Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195

Chleb gryczany (wegańska)
Płatki ziemniaczane to ususzone ziemniaki... w formie płatków. Można takie kupić - raczej przez net niż w zwykłym sklepie. Przy wypieku pieczywa działają jak naturalny polepszacz - pieczywo ma lepszą konsystencję, jest bardziej wilgotne. Można zastąpić mąką ziemniaczaną - nie wiem czy w 100% efekt będzie zawsze taki sam, ale u nas zawsze działało.
patrycccja 2013-04-19 13:33:30.601

Basbusa - słodkie, leciutkie, kokosowe ciasto arabskie (bez mąki!) (wegańska)

Świetne ciasto! Proste i smaczne:) Ale faktycznie trzeba uważać na cukier, użyłam pół szklanki i jak dla mnie troszkę za słodkie;)
panika 2013-04-18 21:38:10.923

Muffinki "krówki-makówki" (lakto-wege)
Tu jest przepis na wegański kajmak :) puszka.pl/przepis/7639-kajmak_masa_krowkowa_.html
Luna7 2013-04-18 19:57:12.509

Witariański sernik limonkowo-kokosowy (wegańska & RAW)
nie no bez przesady, skąd to wszystko wziąc - dopiero zaczynam a juz mi słabo ...
~marta 2013-04-18 19:48:28.885

Surowa musztarda (raw food, witariańska) (wegańska & RAW)
Żeby uzyskać łagodniejszą w smaku musztardę, warto zmniejszyć ilość czarnej gorczycy, która jest ostrzejsza, np. 3:1 na rzecz białej. Ja sok z cytryny zastępuję sokiem z pomarańczy i dodaję odrobinę miodu do smaku.
~kejzi 2013-04-18 15:02:47.76

Muffinki "krówki-makówki" (lakto-wege)
Kajmak to nic innego jak syrop z cukru i mleka-spokojnie wychodzi z mleka roślinnego-do podgrzanego mleka dodajemy stopniowo cukier -dowolny-do uzyskania gęstej,krówkowej konsystencji(jeszcze nie robiłam,ale czytałam na blogach wegańskich).
zochna 2013-04-18 14:27:04.15

Muffinki kakaowe (wegańska)
Dzięki Piotrze za wszystkie rady. W niedzielę będę robić kolejne babeczki więc na pewno się zastosuję. Mam podejrzenia, że mogłam źle rozmieszać ciasto :) zobaczymy następnym razem. Pozdrawiam.
Ekasha 2013-04-18 13:39:23.959

Chleb gryczany (wegańska)
Co to są płatki ziemniaczane ?:P
OpenWorld 2013-04-17 22:32:11.691

Placki ziemniaczane z charakterem (wegańska)
jak ktoś ma w lódówce wytłoczyny po mleku (ja używałam po migdałowym) polecam dodać. wtedy placki ładnie się trzymają, a ja trę tylko na dużych okach
tiny 2013-04-17 22:19:13.045

Kotleciki z brązowego ryżu, marchewki i groszku (wegańska)

bardzo dobre, szybko się robi i fajnie odżywcze. czego więcej trzeba.
marcinS 2013-04-17 20:27:31.744

Mleko ryżowe / napój ryżowy (wegańska)
czy mogę po prostu zmiksować ryż z wodą w której się gotował? :)
orzechova 2013-04-17 15:53:48.921

Wybuchowe muffinki nadziewane budyniem (wegańska)
nie próbowałam, bo jestem weganką
ale wydaje mi się że można :)
Vegan VicTorry 2013-04-17 15:30:00.403

Zupa neapolitańska - krem z pomidorami i żółtym serem (lakto-ovo-wege)
Przepyszna zupa. Dodałam papryczkę chili drobno pokrojoną i podałam z grzankami z oliwą i czosnkiem.
Chichotka 2013-04-17 13:49:35.499

Kremowa zupa z cukini i ziemniaków z dodatkiem czosnku (wegańska)

Styl przepisu jest nieistotny dla smaku zupy. Ja zrobiłam ją po swojemu i wyszła mi cukiniowo - brokułowa. Powoli przestawiam rodzinę na dietę jarzynową.
Chichotka 2013-04-17 13:47:56.47

Zupa krem z porów z grzankami czosnkowymi (wegańska)

Zupka bajeczna i smakowała wszystkim domownikom choć są "mięsożerni". A grzanki zrobiłam z bagietki - z oliwą i czosnkiem były po prostu przepyszne.
Chichotka 2013-04-17 13:45:47.832

Pieczeń vel klops orzechowy z pieczarkami (wegańska)
Może masz rację... ja, jako żona kucharza, w kuchni (poza samą przyjemnoscią gotowania :) zwracam głównie uwagę na praktycznosć czy triki ułatwiające pracę. Choć i w temacie ekologii też nie jestem kompletną ignorantką.
Tak, wiem, że jestes tu dobrą duszyczką, która mobilizuje nas do myslenia :) sama nie raz korzystałam z twoich dobrych rad, więc nie przejmuj się ;)
ryfka 2013-04-17 12:29:55.666

Wybuchowe muffinki nadziewane budyniem (wegańska)
czy mleko sojowe można zastąpić zwykłym krowim mlekiem?
~fanaberia 2013-04-17 11:08:06.708

Brokułowo-serowy sos do makaronu (lakto-wege)

Zamiast/oprócz tartego sera można dodać ser topiony. Naprawdę rewelacyjne danie!
sylwja 2013-04-16 23:28:49.438

Krokiety z tofu i kapusty kiszonej (wegańska)
robię właśnie..
~asi 2013-04-16 21:25:16.224

Leniwe pierogi z tofu (wegańska)
Sandra, na pewno można, wyjdą.
majczi 2013-04-16 15:39:53.898

Fasolka z Nordmaru (wegańska)
Można dodać czerwoną paprykę (wrzucić na patelnię razem z cebulą) - fajnie urozmaica to danie.
~Joon 2013-04-16 14:05:21.085

Muffinki kakaowe (wegańska)
Ekasha, a mąka była tortowa, albo dobrze przesiana? jaka konsystencja ciasta? piekarnik szczelny?
może to pomoże trochę:
1. składniki muszą być dobrze rozmieszane,
2. ciasto powinno być gęstsze niż naleśnikowe - takie lekko klejące,
3. możesz pomyśleć nad zwiększeniem odrobinę ilości sody/proszku do pieczenia (w różnych przepisach są różne dawki, tu po pół łyżeczki więcej nie powinno mieć wpływu na smak.
4. no i oczywiście nie ma mowy o otwieraniu przed wstępnym wypieczeniem
Ja zwykle piekę w nieco wyższej temp. 180-200 oC
pozdrawiam
~Piotr 2013-04-16 11:32:27.653

Leniwe pierogi z tofu (wegańska)
Hey, a czy można w tym przepisie zastosować tylko mąkę pszenną ?
~Sandra 2013-04-16 11:14:15.652

Babeczki (muffinki) kokosowo-waniliowe (wegańska)

Bardzo dobry przepis i pyszne babeczki. Zrobiłam na zwykłym mleku, z sezamem i aromatem pomarańczowym i też wyszło :)
Karciulla 2013-04-15 19:01:58.329

Mezalians, ziemniaczano-migdałowa zupa krem (wegańska)
Zupa jest przepyszna :D kupiłam nieco więcej migdałów i pozostałe uprażyłam na patelni- dodałam je do zupy tuż przed podaniem, nadało to nieco bardziej "oleistego" smaku i ciekawej konsystencji.
~Karolka 2013-04-15 16:40:26.844

185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195