Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268

Ogórki po żydowsku (na zimę) (wegańska)

Najlepsze z 5 ogórkowych eksperymentów, które zrobiłam w zeszłym roku. Przepyszne!! No i doskonały sposób na zagospodarowanie różnych niewymiarowych ogórków, które nie bardzo nadają się do kiszenia :) Robiłam z octem jabłkowym (kupując sprawdzajmy, żeby był bez siarki).
patrycccja 2012-08-23 11:18:54.648

Ogórki w zalewie curry (wegańska)
A mi niestety nie wyszły takie super :( Dałam płaskie łyżeczki curry i chyba było go za mało - nawet patrząc po zdjęciu u veganjihad jest go więcej. Ale główną przyczyną był pewnie ocet jabłkowy - w innych przetworach się sprawdził, a tu nie. Kompletnie nie wiem czemu. Spróbuję ponownie - tym razem z octem winnym.
patrycccja 2012-08-23 11:15:38.863

Kwiaty dyni/cukinii smażone w cieście naleśnikowym (wegańska)
zawsze mi szkoda na działce zrywać te kwiaty do jedzenia jak myślę, że z nich mogą być takie wieelkie dynie i cukinie. Gdyby je sprzedawali w sklepach to co innego ;)
~ksz 2012-08-23 10:35:36.333

Krem z pomidorów z selerem naciowym (wegańska)
Ewa, zerknij w starsze komentarze - ja tam podałam proporcje, z których robiłam, a nam bardzo smakowało :)
patrycccja 2012-08-22 18:06:14.109

Camembert lub pieczarki w piwnym cieście (ovo-wege)
Cześć ,
z tym przepisem wszystko spoko tylko jakiś pomysł czym zastąpić jajko ( białko )
pawllo27 2012-08-22 16:48:31.547

Migdałowe clafoutis z renklodami (lakto-ovo-wege)
Nie obraź się, Natka, ale po tym pytaniu i tamtym o borówkę brusznicę zaczynam podejrzewać, że masz bana na google. Clafoutis to nie jest zwykłe ciasto ze śliwkami, ma inną konsystencję, ciężka, trochę naleśnikowo- zakalcowatą. Mi to w pewnym sensie nawet przypomina fritatę na słodko. No chyba, że wolisz nazwać ją "ziemniaczaną jajecznicą" ;). Nazwy niektórych dań nie mają w Polskim swoich odpowiedników, a niektóre zagraniczne nazwy popularnych posiłków się przyjęły i pewnie ich nawet nie zauważasz. Dlatego moim zdaniem nazwanie tego clafoutis zamiast "zakalcowaty pieczony omlet ze śliwkami" (chocby nie wiem jak smakowity, to po takej nazwie juz nikt nie zechcialby go zrobic) jest ok. pozdrawiam
~ksz 2012-08-22 15:55:37.06

Makaron z cukinią (wegańska)
Właśnie zrobiłam - pyyyyyszne!
littlemiracles 2012-08-22 13:44:47.019

Krem z pomidorów z selerem naciowym (wegańska)
Przydałoby się proporcje podać. Zrobiłam tę zupkę i chyba tego selera za dużo dałam, bo w ogóle nie smakowało jak krem z pomidorów :/
~ewa 2012-08-22 11:02:30.54

Kapusta duszona z warzywami (wegańska)
Postanowiłam wykorzystać warzywa i..niestety nie powalił mnie smak. Niby każde z warzyw uwielbiam, ale w tej mieszance wszystko było takie jakieś-nijakie. Próbowałam to ratować doprawiając pieprzem Cayenne. Zjeść zjedliśmy, ale..:/ nie będziemy kombinować już więcej.
To nasze COŚ wyglądało dokładnie jak na zdjęciu.
Natka 2012-08-22 10:01:09.907

Dżem z borówki brusznicy (czerwonej) z jabłkami i cynamonem (wegańska)
Gdzie dostać borówkę-brusznice? Jak to wygląda?
W mojej świadomości borówka jest amerykańska :)- duże, ciemne jagody.
Borówka to na Podhalu nic innego jak czarne jagody (leśne). Ale już smak lodów np. to jagodowy a nie borówkowy ;)
Brusznica na Podhalu to jeżyna-czarna, leśna.
U mnie to po prostu jeżyna (zbierana w lesie lub przy polnych drogach, czasem do kupienia w sklepie).
Stąd nie wiem, co to jest borówka-brusznica czerwona, mhm..:(
Natka 2012-08-22 09:53:33.847

Migdałowe clafoutis z renklodami (lakto-ovo-wege)
Oświećcie mnie co oznacza słowo "clafoutis"?
Czy nie można prościej ciasto ze śliwkami?
To samo dotyczy "chutney"..:/
Pomijając kwestie nazewnictwa ciasto wygląda bosko!! :)
Natka 2012-08-22 09:46:47.528

Napój diabolo - pomidorowo-ogórkowe orzeźwienie (wegańska & RAW)
Mhm...pamiętam to danko jeszcze z czasów głębokiego PRL-u. Często mama mi coś takiego serwowała, jak się miało smaka na coś. "COŚ" chodziło po głowie ;) Wtedy schodziłyśmy do piwnicy po soki pomidorowe, ogórki i było pysznie. Zamiast wody ogórkowej kroje ogórki w kosteczkę, czasem nawet dołożę grzybków w occie. Oczywiście zawsze doprawiam pieprzem. Polecam!!
Natka 2012-08-22 09:42:20.792

Sałata z ciecierzycą i orzechami (wegańska)
Wspaniała!!! Dzieki Madhavi za pomysł na super kolacje!!!
~Klaudia_82 2012-08-22 09:36:51.871

Szao-lecz-fan czyli leczo w wersji orientalnej (wegańska)
Dawno tego nie jadłam! Trzeba przypomnieć sobie ten smak. Tylko dlaczego nie mogę spotkać w sprzedaży kostki sojowej? znowu trzeba kroić kotleciki sojowe.
Dana 2012-08-21 18:53:40.931

Leczo paprykowe z włoszczyzną (marchwią, pietruszką i selerem) (wegańska)

Właśnie wczoraj zrobiłam podobną potrawę. włoszczyznę również pokroiłam (nie ucierałam). Dodatkowo mała cukinia i cebula czerwona. Znakomite! Gorąco polecam i na zimne i na gorące dni!
Dana 2012-08-21 18:49:09.365

Sałatka ziemniaczana (kartofel salat) z ogórkami kiszonymi i cebulą - klasyka (wegańska)
Takie proste a takie dobre. Najlepsze oczywiście z ogórkami własnoręcznie ukiszonymi.
Dana 2012-08-21 18:41:36.582

Sałata z ciecierzycą i orzechami (wegańska)
Sałatka wyszła fenomenalnie!Smak idealny, taki jak lubię :D Dzięki Madhavi za nieziemski przepis i czekam na więcej pomysłów! :D
~Jerry 2012-08-21 18:28:09.859

Zemdlony imam :) (wegańska)
W Puszce jest już taki przepis, praktycznie identyczny, tylko bez cukru: puszka.pl/przepis/932-baklazany_imam.html Staramy się unikać takich sytuacji, dlatego twój zostanie oznaczony jako duplikat. Jeśli chcesz możesz do tamtego dodać swoje zdjęcie umieszczając w podpisie link do bloga. A następnym razem, żeby oszczędzić sobie pracy, lepiej wcześniej sprawdzić, czy dany przepis nie jest już zapuszkowany.... Zwł. przy tak charakterystycznych nazwach :)
admin 2012-08-21 15:19:16.335

Płaski chlebek z patelni (do zawijania) (wegańska)
Tak, młynek do kawy jest genialny do robienia mąki z ziaren zbóż, siemienia, fasolek i grochu, a nawet niektórych orzechów :) A te naleśniki tez na pewno wypróbuję :) Trochę mi przypominają nader oryginalne placki, które ostatnio robiłam pierwszy raz, również z czerwoną soczewicą: puszka.pl/przepis/7205-uttapam_czyli_bezglutenowe_indyjskie_omlety_ze_straczkowcow_i_ryzu.html Dzięki! :)
patrycccja 2012-08-20 22:40:17.393

Kasza w sosie z soczewicy z brokułem (wegańska)
pyszne! Nie lubię kminku, ale nie czuć go za mocno - można dodać więcej czosnku. Nie blendowałam sosu, bo brokuł mi się i tak rozgotował
gzozia 2012-08-20 17:46:33.647

Napój diabolo - pomidorowo-ogórkowe orzeźwienie (wegańska & RAW)
No świetne!! Choć w pierwszej chwili też jakoś nie bardzo zareagowałam na pomysł takiego połączenia. Wystarczy jednak do sprawy podejść inaczej: wyobraźmy sobie, że mamy sok pomidorowy i jedynie doprawiamy go sokiem z ogórków kiszonych, który jest i słony i kwaskowy i aromatyczny. Ja na szklankę soku pomidorowego dałam coś pomiędzy 1/4 i 1/2 szkl. wody z domowych ogórków. Mi smakuje znakomicie - zresztą zawsze lubiłam wielowarzywne "kiszone" soczki :) Doskonale sprawdza się przy dzisiejszych upałach.
patrycccja 2012-08-20 16:24:39.054

Placki kukurydziane (z kukurydzy konserwowej) (ovo-wege)

Danie - klasyka
Vanja86 2012-08-20 15:35:40.094

Płaski chlebek z patelni (do zawijania) (wegańska)
A! Miałaś na myśli Paragwaj :-) No cóż... ja byłam zawiedziona kiedy tu się przeprowadziliśmy - myślałam sobie Ameryka Południowa, Indianie, naturalny - "pierwotny" styl życia, może się czegoś nauczę. Okazało się, że ci ostatni "oryginalni" Indianie mieszkają tutaj w ... slamsach(najczęściej). No tak.
Co do gryki to jej tu w ogóle nie ma, a ja za nią tęsknię :-) A z kukurydzy piecze się tutaj sopa paraguya lub chipa guazu (zobacz moje przepisy, niestety obydwa ciasta niewegańskie...).
A dla Ciebie mam jeszcze jeden przepis na bezglutenowe naleśniki:
www.chefkoch.de/rezepte/1102621216201363/Pfannkuchen-aus-roten-Linsen.html
"300g czerwonej soczewicy, zmielonej(młynek do kawy podobno funkcjonuje)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
500ml wody gazowanej
2 łyżki oleju
olej do smażenia
Suche składniki wymieszać i powoli, ciągle mieszając zmieszać z wodą. Odstawić na 20 minut poczym domieszać olej. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Jeśli naleśniki mają czerwone lub różowe plamy są jeszcze nie usmażone. Po usmażeniu drugiego, trzeciego naleśnika nie potrzeba więcej tłuszczu do smażenia. Ciepłe naleśniki pozwalają się zawijać, zimne nie."
Oryginalne, czyż nie?
Iwo-na 2012-08-20 15:24:33.209

Langos (langosz), czyli węgierskie placki pszenno-ziemniaczane na drożdżach (wegańska)
Węgrzy doskonale wiedzą. Langose to jest narodowa kuchnia węgirska, słowacka i czeska. W Austrii też są popularne. To nie tak jak z rybą po grecku, która nie ma nic wspólnego z Grecją. W schronisku na Czantorii u Czechów byłem wczoraj i jadłem Langosa, był pyszny
~J-23 2012-08-20 14:44:12.987

Ciastka kakaowe z masą migdałową (wegańska)
Wyglądają bardzo ładnie :) i z chęcią bym je zrobiła ale olej kokosowy mimo iz jest bardzo przydatny to jest tez drogi niestety :P
OpenWorld 2012-08-20 12:53:10.728

258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268