Komentarze do przepisów

- od najnowszego do najstarszego -

326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336

Bulion / wywar z białych szparagów (a właściwie obierek) (wegańska)
Kurka, jak ciężko jest wymyślić coś, czego jeszcze nikt inny wcześniej nie wymyślił ;) Iwo-na, może dodać przepis na ten beszamel normalnie, a nie w komentarzach? Więcej osób wtedy skorzysta :)
patrycccja 2012-02-09 13:03:47.923

Gyros wegański z sosem tzatziki, też wegańskim! :) (wegańska)
w bomi można dostać tortille wegańskie ( w składzie maja glicerynę ale mają też oznaczenie że produkt odpowiedni jest dla vegan )
agapotrykus 2012-02-09 12:14:07.942

Majonez dziadziusia (wegańska)
Tak, musztarda jest, tak jak i jajko, dobrym łącznikiem. Poza tym dobrze jest dodać do majonezu (tak jak do innych dressingów) trochę miodu, który jest naturalnym konserwantem i który sprawia, że majonez dłużej dobrze prezentuje się na talerzu, ale to już nie dla wegan :)
ryfka 2012-02-09 11:18:16.741

Czekoladowy przekładaniec z daktylami (ovo-wege)
Ciasto na zdjęciu wygląda bardzo apetycznie, chętnie bym je wypróbowała, np. zamiast pączków na tłusty czwartek, który już za chwilę.
Skladniki na ciasto wskazują, że to coś, w rodzaju brownies, delikatne i mocno czekoladowe.
Zielenino, a jakby tak do ciasta dodać ze 4 łyżki mąki pszennej typu graham, tak po łyżce na jajko, może wtedy ciasto byłoby "stabilniejsze" i łatwiejsze do upieczenia?
Basiaw 2012-02-09 07:44:05.402

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)
Olejku nie dodawałam ;)
Za to dodałam cukru wanilinowego nieco ;)
nanak 2012-02-08 22:22:29.281

Szarlotka Wandy (sypana) (wegańska)

Udała mi się wyśmienicie! :)
Idealna była ta uwaga o słodkości, bo dodałam tylko połowę porcji cukru i wg. mnie jest nadal bardzo słodka - następnym razem dodam mniej :)
Ponadto, użyłam 1.5 kg jabłek, nie dodawałam wody (bo soku sporo wyciekło) :)
Idealne ciasto!!!
nanak 2012-02-08 22:21:23.622

Muffiny bananowe (wegańska)
Piekę właśnie drugi raz muffiny, za pierwszym razem dałam pół szklanki cukru (ale jak dla mnie były i tak za słodkie), były pyszne nawet przepyszne a zniknęły w ciągu chwili, teraz robię z jednego banana i 2 jabłek i wyglądają cudnie. Nie jestem weganką a piekę bez jak i mleka bo syn jest uczulony, a żeby było śmiesznie komu dałam spróbować muffinki nawet tego braku nie zauważył :)
~Ania 2012-02-08 21:45:24.703

Razowiec na bananach czyli bananowe ciasto z mąki razowej (wegańska)
Pierwsza próba i ciacho niestety nie wyszło :-( Urosło bardzo ładnie, ale w środku jest prawie surowe, choć piekłam pełną godzinę. Mimo to spróbowałam i w smaku jest świetne! Zamierzam zrobić drugie podejście - tym razem dam tylko połowę mąki razowej i zmniejszę wszystkie proporcje do 3/4, bo mam wrażenie, że było trochę za wysokie na moją foremkę. Mam nadzieję, że wyjdzie, bo smakuje naprawdę obłędnie! ;-)
Willow 2012-02-08 21:16:09.524

Sos grecki (czyli ryba po grecku bez ryby, która sobie w spokoju pływa :) (wegańska)
znany i lubiany :)
Lilei 2012-02-08 20:09:55.819

Barszcz czerwony najpyszniejszy (czysty, bardzo esencjonalny, bez cukru!) (wegańska)
sorry mam pytannie: - czy na maszynce elektrycznej tez bedzie taki dobry ??? - (nie mam gazu).
~alexander 2012-02-08 19:19:10.011

Bulion / wywar z białych szparagów (a właściwie obierek) (wegańska)
Kucharz w restauracji, w ktorej pracowalam gotowal na tym bulionie zupe-krem szparagowa. Mozna ja ugotowac podobnie jak ten sos, dodajac troche mniej maki, pomijajac sok z cytryny i galke, a dodajac garsc pokrojonych w talarki szparagow.
Iwo-na 2012-02-08 19:09:40.138

Bulion / wywar z białych szparagów (a właściwie obierek) (wegańska)
Znam to z niemieckiej kuchni. Na takim bulionie swietny jest sos beszamelowy, a la holenderski, ktory wspaniale pasuje wlasnie do szparagow! Wersaja weganska: puszka.pl/przepis/6816-sos_beszamelowy_do_szparagow_i_zupa-krem_szparagowa.html
Kiedys zaprosilam moja niemiecka rodzine na obiad i zaserwowalam szparagi wlasnie z tym sosem - wszyscy byli zachwyceni, a to nielada wyczyn u zajadajacych sie szparagami Niemcow.
Iwo-na 2012-02-08 19:06:04.435

Sernik z tofu z brzoskwiniami (wegańska)
Z tym rozmiarem blaszki to chyba jakieś nieporozumienie, piekłam w formie ok. 23 x 23 cm i była za duża, ledwie wystarczyło masy serowej na przykrycie dna, trudno w ogóle poczuć smak "sernikowy", bo tofu na kawałek ciasta wyszło tyle co masła na kanapce. Na przyszłość najmniejsza możliwa keksówka dla tych proporcji wystarczy.
Dorota 2012-02-08 16:48:08.895

Makaron z sosem Alfredo (z silken tofu) (wegańska)
Z tym, że płatki drożdżowe są drogie, to się nie zgodzę. 10-15 zł za 150-200g płatków, które de facto są przyprawą i starczają na dłuuuuugo, to na prawdę nie problem. Z ciekawości zerknęłam i nawet tak pospolita przyprawa jak pieprz ziołowy, i to tańszej firmy, kosztuje prawie 70zł/kg więc porównywalnie ;)
Kupujcie płatki drożdżowe bo są pycha i zdrowe! :) A w tym przepisie to przede wszystkim one nadają smak, więc tym bardziej polecam :D
patrycccja 2012-02-08 14:14:51.774

Sałatka owocowa kiwi, jabłko, pomarańcza z jogurtem (lakto-wege)
Ocena Sałatki 3/10
~Tusk 2012-02-08 13:17:36.505

Naleśniki ze szpinakiem w sosie serowym (lakto-ovo-wege)
szpinak smaży się na maśle nie na margarynie bo inaczej chemią czuć a zrobić sos serowy to żadna sztuka, a nie z torebki
~Linka 844 2012-02-08 06:58:43.322

Makaron z sosem Alfredo (z silken tofu) (wegańska)
Bardzo smaczne chociaż kupienie silken tofu w Polsce graniczy z cudem (nie ma na evergreenie). Skorzystałam z uprzejmości znajomej, która jedną nogą mieszka w UK.
Sos jak dla mnie genialny choć nijak się ma do oryginalnego Alfredo, może dlatego że nie dałam płatków drożdżowych (za drogie i też trudno dostępne).
Poza tym trzymałam się przepisu (dodałam sporą szczyptę gałki muszkatołowej i maleńką cayenne). Jedliśmy z fusilli i z sałtką z brokułów i ogórka kiszonego. Pyszne i bardzo sycące. Dziękuję za przepis na pewno do niego wrócę.
~Marta 2012-02-07 23:05:26.204

Krokiety ziemniaczane w sosie z ogórków kiszonych (wegańska)
Żeby zniwelować trochę kwaśność ogórka, do sosu można dodać łyżkę cukru i zioła: majeranek i oregano, które też są słodkawe w smaku. Jeśli ziemniaki są zbyt wodniste, można dodać do nich mąkę ziemniaczaną.
ryfka 2012-02-07 22:31:39.643

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Te kotlety rzeczywiscie wychodzą mocno octowe, więc jesli ktos nie jest przyzwyczajony do cierpkiego smaku to może jednak powinien dać pół szklanki octu zamiast 3/4.. Ja lubię takie własnie, kwasne, bo idealnie nadają się na imprezy z alkoholem wysokoprocentowym ;)
ryfka 2012-02-07 22:27:24.984

Pikantne bułeczki/ placuszki serowe (lakto-ovo-wege)
To są bardziej bułeczki, niż placuszki, więc bardziej nadają się jako przekąska albo drugie sniadanie. Mi osobiscie smakują same, jeszcze ciepłe, bez żadnych dodatków. Myslę, że w połączeniu z jakąs sałatką mogą stanowić lekki obiad :)
ryfka 2012-02-07 22:21:24.812

Ciecierzyca z czerwoną fasolką, groszkiem i marchewką (wegańska)
Mniam mniam! A wychodzi tego chyba na tydzień :D
eleventhbubble 2012-02-07 18:56:19.1

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)

to jakas paranoja.
pracuje zawodowo jako kucharka i z przykroscia musze stwierdzic ze modyfikowanie podanego przepisu zmusza nas do kreacji calkiem nowej zupy gdyz ta w postaci oryginalnej jest "niejadalna" :]

tym samym ocena negatywna przyporawiona ogromna iloscia niesmaku.
KRECIAK 2012-02-07 18:54:44.234

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Wydaje mi się ze to jakiś zbiorowy spisek z tymi komentarzami...to poprostu nie jest smaczne bez własnej inwencji.
Properek 2012-02-07 18:39:29.197

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Poza tym każdy tu czegoś dodaje do tej zupy...ja też musiałem bo to było bez smaku.
Properek 2012-02-07 18:36:36.073

Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Zrobiłem tą zupe poraz kolejny dokłądnie według przepisu..no przeciez tego się jeść nie da.Za piewrszym razem kombinowałem i dosypywałem różnorakich przypraw..by to choć troszke smakowało.Jak moga smakować posiekane ziemniaki które są gotowane 30 minut ?
Albo gotować się nie umie i się zachwycacie rozgotawanymi ziemniakami z cytryną pomidorem i papryką...albo ja nie wiem.
Zadziwia mnie fenomen tej zupy i jej komentarze.
Umie gotować. Wydaje mi się że tu klikaczy zatrudniono.
Properek 2012-02-07 18:35:05.627

326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336