dodaj zdjęcie

Wegańska pizza z rukolą

Średnia ocena:

[5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

pizza

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

na ciasto:
255 g mąki orkiszowej typu 650
150 ml lekko ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli morskiej
łyżeczka syropu z agawy
4 g suchych drożdży

sos:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 łyżki wody
szczypta soli

warzywa:
papryka czerwona, żółta, czerwona pokrojone w cienkie paski
kilka plasterków cukinii, kilka plasterków cebuli
3 pieczarki

rukola:
1/2 op. rukoli (ok. 100 g)
3-4 suszonych pomidorów w zalewie z oliwy
świeżo mielony pieprz

opcjonalnie: 2 łyżki drożdży spożywczych w płatkach

Przygotowanie: ponad 60 min.

Do wody dodać drożdże, sól, agawę i dobrze wymieszać. Połączyć z mąką i zagnieść ciasto w misce. Odstawić na ok 1,5 h do wyrośnięcia.

Rozgrzać piekarnik do 250 st. C. W tym czasie rukolę zmieszać z oliwą, pomidorami, pieprzem i drożdżami i odstawić do zamarynowania.

Foremkę wysmarować łyżeczką oliwy. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i lekko rozwałkować. Przenieść do foremki, dopasować do jej kształtu i posmarować sosem. Włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec 5 min. Po tym czasie wyjąć i szybko wyłożyć warzywa, lekko posolić i wstawić ponownie do piekarnika na 15 min. Po wyjęciu odczekać 2-3 min po czym przykryć kołderką z rukoli.

Nadesłał(a) ~http://witarianie.blogspot.de/, dnia: 2012-12-04 23:47:43.128
Źródło/autor przepisu: http://witarianie.blogspot.com/

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Reaver, ok, wcześniej sądziłam, że oburza cię koncentrat jako baza sosu, niezależnie od dodatków. W końcu u ciebie baza to świeże pomidory :) Ale teraz rozumiem - tobie nie podoba się, że sos w tym przepisie to SAM koncentrat. OK, przyznam, że sama też zawsze doprawiam sos, niezależnie od bazy :)
patrycccja 2013-12-16 19:47:17.939

Patrycjo, a teraz zauważ, że tamten przepis jest podobny do mojego. natomiast ten tutaj zawiera tylko koncentrat, wodę i sól. Więc Twoje porównanie nie ma sensu.
~Reaver 2013-12-16 16:43:52.224

Reaver, zdziwisz się (ja też się zdziwiłam), ale sosy z koncentratu cieszą się dużą popularnością. Jednym z częściej wyświetlanych na Puszce i często drukowanym jest puszka.pl/przepis/3760-podstawowy_sos_pomidorowy_z_koncentratu_.html Co więcej, ma prawie 5 gwiazdek! Więc z pewnością nie jest porażką ;)
patrycccja 2013-11-28 10:31:23.224

zobacz wszystkie komentarze [5]

Wegańska pizza z rukolą

Składniki:

Przygotowanie: ponad 60 min.

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena