Chłodnik andaluzyjski - pomidorowy z grzankami (Gazpacho a'la Andaluza)

Wspaniałe i smakowite źródło witamin!...
Ale popsułam kolor ogórkiem, gdyż wzięłam zbyt duży, nie obrałam go ze skórki i zmiksowałam ze wszystkim... Następnym razem dodam go pokrojonego w kostkę. ;)
martusiak 2014-04-19 19:31:28.773

Do schowka! Pomieści? Na najbliższy weekend!
Dana 2012-06-18 18:24:05.679

Co do połączenia ogórek + pomidor/papryka/cokolwiek z wit. C - nie stosuję, więc nie wiem, jak smakuje "prawdziwe" gazpacho. Ale to bez ogórka jest przepyszne :) Chociaż jak oliwa chroni wit. C, to może kiedyś spróbuję i z ogórkiem :)
Luna7 2012-05-02 08:43:05.911

no i miałam obiad jak marzenie :) dziekuję, wspaniała ta zupa! a jak ją jem, mam wrażenie, że samo zdrowie pochłaniam:)dałam jakieś 4-5 pomidorów + 1 pokrojony w kosteczkę na końcu na wierzch, dałam niemal jednego dużego ogórka + reszta pokrojona w kosteczkę na końcu na wierzch i 2 papryki, ale tylko czerwone, dzięki czemu gazpacho zyskało bardziej intensywny czerwony kolor. reszta tak jak w przepisie, tylko oliwy więcej i na stół podałam w miseczce grzanki smażone na oleju, jak ktoś chce, to sobie dorzuca. łyżka octu zwykłego, pieprz zielony świeżo utarty, sól, czosnki :) będę robić częściej, wspaniała sprawa, mniam!:)
MEDeah 2011-06-10 09:46:17.461

Dziękuje za rzeczowe wyjaśnienie. :)
Co do tego witarianizmu (komentarz z linku, który podałaś)to i owszem są ludzie, którzy z takich powodów przechodzą na tą dietę. ;)
Irokezik91 2010-06-15 09:03:09.37

Pomidor i ogórek to nie jedyne połączenie gdzie enzym askorbinowy występuje obok witaminy C (kwasu askorbinowego). Zresztą nie świrujmy - w naszej diecie nie brakuje wit.C, a już na pewno nie o tej porze roku ;) Coby się nie powtarzać polecam mój komentarz do puszka.pl/przepis/2755-trio_czyli_surowka_z_pomidora_ogorka_i_kukurydzy-wersja_weganska.html
patrycccja 2010-06-14 20:26:35.784

Ogórek + pomidor ? Spotkałam się z opinia że to kiepskie połączenie...
Irokezik91 2010-06-14 18:24:44.54

już wiem, co będzie jutro na obiad :) wygląda przepysznie :D
Samantha_Bossy 2010-06-10 18:28:12.011

Pyszne :) Rewelacja na takie upały jak dziś!
~vedda 2009-07-15 16:20:38.912