Okonomiyaki - japońskie placki z kapustą i kiełkami

Poza kiełkami i kapustą dodałam pora. Wyszło super. Jakby nieliczyć trochę nietypowego dodatku, tzn kapusty, nie widzę różnicy między tym przepisem a naszym rodzimym omletem w wersji nie na słodko :) U mnie w domu rodzinnym najczęściej do ciasta dodawało się groszek, czerwoną paprykę i ser żółty lub rybę z puszki, ale faktycznie do omelta można wsadzić wszystko - nawet kapustę jak widać :) Sama bym na to nie wpadła, a wychodzi naprawdę ciekawie. Dziękuję :)
Kociabanda 2016-07-20 13:13:56.161

Hm, czemu wyszły tłuste niektórym osobom? Zastanawiam się... Mnie nie wychodzą tłuste. Daję niewielką ilość oleju i kładę ciasto/mieszankę, gdy jest on bardzo gorący. Podobnie robię z dowolnymi racuszkami - nie są tłuste. Życzę smacznego :)
Dana 2013-08-03 08:54:24.164

pycha! nawet bez tych dodatków :)
zamrucz 2012-06-20 20:34:24.778

żeby nie było tłusto można zamiast ciasta z mąki użyć mąki grochowej (z cieciorki), jest pyszna.
~martini 2012-02-02 13:50:49.037

rewelacja! Dla mnie jest to po prostu wersja "placków ziemniaczanych bez ziemniaków". Zrobiłam bez kiełków, ale z cebulą i wyszło cudowne, tylko troszkę tłuste. Kapusta daje fajny pikantny posmak.
gzozia 2012-01-19 15:52:04.226

wyglada super
agnmid 2011-08-24 23:48:58.093

Bardzo smakowały, muszę niedługo zrobić znowu :)
sunflower_ren 2011-08-24 20:18:02.383

Brzmi ciekawie... Koreańskie placki - trzeba wypróbować. Koniecznie!
Dana 2011-04-10 14:46:00.563

Od kilku lat mam w swoich zbiorach przepis, który sprawdził się i jest przeze mnie wykorzystywany od czasu do czasu. bardzo podobny do okonomiyaki. Z tym, ze pochodzi z Korei. Poniżej - ten własnie przepis. Moze ktoś zechce skorzystać. Przepis pochodzi z wydawnictwa poświęconego kuchni, z tym, że nie pamiętam już, z jakiego.

puszka.pl/przepis/6158-placki_koreanskie_z_warzywami_i_czosnkowym_sosem_sojowym.html
~Janek 2011-04-08 14:05:20.983